Penne mit Wodka-Soße und Gemüse

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 20 Minuten Kochen 16 Minuten Stand 10 Minuten

Zutaten

  • 1 14 1/2 Unzen Box Barilla Plus Multigrain Penne
  • 1 Pfund Zucchini, in 1/2-Zoll-Viertel-Monde geschnitten
  • 1 Tasse gefrorene Erbsen
  • 8 Tassen Baby Spinat
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel, geschält und fein gehackt
  • 6 Unzen geschnittenen kanadischen Speck, gehackt
  • 1/2 Tasse Wodka
  • 1 15 Unze kann keine Salz-addierten gewürfelten Tomaten hinzufügen
  • 1 Unze kann keine Salz-addierte Tomatensauce hinzufügen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 - 1/4 Teelöffel Paprikaflocken
  • 1/2 Tasse fettfrei halb und halb
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan

Mach es

1. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie Penne hinzu und kochen Sie die folgenden Anweisungen 11 Minuten. Add Zucchini und Erbsen während der letzten 3 Minuten. Spinat einrühren. Abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.

2. Inzwischen Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie 5 Minuten, gelegentlich rührend; fügen Sie kanadischen Speck und Wodka hinzu und kochen Sie 1 Minute. Tomaten, Tomatensauce, Salz und rote Paprika unterrühren. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

3. 1/2 und 1/4 Tasse Käse in die Soße rühren. Toss mit Pasta und lassen Sie für 10 Minuten stehen. In die Servierschüssel rühren und mit dem restlichen Käse belegen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 457, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): 24, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 63, Faser (g): 9, pro. (g): 25, Natrium (mg): 741, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

Schau das Video: So bekommst du ihn rum ;) : Wodkanudeln - PENNE ALLA VODKA - Nudeln in cremiger Tomatensauce

Senden Sie Ihren Kommentar