Wurst und Kirschtomatensauce

vom Familienkreis

Portionen: 6 Vorbereitung 5 Minuten Koch 15 Minuten

Zutaten

  • 1 Pfund italienische Wurst, Hüllen entfernt
  • 3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 8 Unzen Dosen normale Tomatensauce ODER: Basilikum, Knoblauch und Oregano Tomatensauce
  • 1 12 Unzen Packung Kirschtomaten (ca. 2 Tassen), jede Tomate halbiert
  • 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 3/4 Pfund Spaghetti oder Cappellini
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan oder Romano Käse

Mach es

1. Große Antihaft-Pfanne mit Antihaft-Kochspray überziehen. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Wurst hinzufügen; kochen, brechen mit Holzlöffel, 5 Minuten. Fügen Sie Knoblauch hinzu; kochen bis die Wurst nicht mehr pink ist, ca. 2 Minuten. Tomatensauce, Kirschtomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer unterrühren; kochen bis leicht verdickt und Tomaten sind leicht zusammengebrochen, ca. 8 Minuten.

2. In der Zwischenzeit Spaghetti in einem großen Topf mit leicht gesalzenem kochendem Wasser bissfest kochen. Ablassen.

3. Transfer Spaghetti in große Schüssel oder Platte. Pour Sauce über Spaghetti. Sofort servieren, falls gewünscht mit Käse bestreut. Macht 6 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 533, Fett, gesamt (g): 26, chol. (mg): 59, gesät. Fett (g): 9, carb. (g): 54, Faser (g): 5, pro. (g): 21, Natrium (mg): 1442, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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