Spaghetti und Fleischbällchen

Probieren Sie Fleischbällchen und Spaghetti-Sauce von Grund auf. Servieren Sie diese Hackfleisch- und Wurstbällchen und Sie werden sich daran erinnern, warum dies eines der beliebtesten Pastarezepte für Familienessen ist.

aus Family Circle

Portionen: 6 Zubereitung 20 Minuten Backen 375 ° F 20 Minuten Kochen Sie 36 Minuten

Zutaten

Fleischklößchen:

  • 6 Unzen italienische Putenwurst
  • 6 Unzen extra mageres Rinderhackfleisch
  • 2 Esslöffel geriebene Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Eiweiß
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan
  • 1/4 Tasse Semmelbrösel
  • 1/2 Tasse italienische Petersilie, fein gehackt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Soße:

  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 3/4 Tasse gehackte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Dosen (14-1 / 2 Unzen) ohne Salzzusatz ganze Tomaten
  • 1 Dose (16 Unzen) Tomatenmark
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 3/4 Pfund Spaghetti
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 F.

Fleischklößchen:

2. Putenwurst aus der Hülle nehmen und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Eiweiß, Parmesan, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie, dann formen Sie in 24, 1-Zoll-Fleischbällchen.

3. Eine Backform mit Folie auslegen. Ein Gestell hinzufügen und mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Legen Sie die Fleischbällchen auf den Rost. 20 Minuten bei 375 F backen.

Soße:

4. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen; 5 Minuten kochen lassen. Knoblauch hinzufügen; 1 Minute kochen.

5. Tomaten mit Saft, Püree, Oregano, Basilikum, Zucker, Salz und Pfeffer einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und abgedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Fleischbällchen hinzu; 10 Minuten köcheln lassen.

6. Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Packung. Abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Top mit Frikadellen und Sauce. Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 411, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): 35, ges. Fett (g): 3, carb. (g): 60, Faser (g): 4, pro. (g): 26, Natrium (mg): 671, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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