Würzige Arrabbiata Soße

vom Familienkreis

Portionen: 6 Ausbeute: 4 Tassen Vorbereitung 15 Minuten Cook 36 Minuten

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
  • 1 Dose (28 Unzen) ganze Tomaten in Püree, aufgebrochen
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Paprikaflocken
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse frische Basilikumblätter, dünn geschnitten

Mach es

1. In einem großen Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu; 5 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie Knoblauch hinzu; kochen 1 Minute.

2. Fügen Sie Tomaten in Püree, Tomatenmark, Oregano, rote Pfefferflocken und Salz hinzu. Zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf niedrig; 30 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Basilikum ablöschen. Macht 4 Tassen.

Zesty Penne mit Ricotta Salata:

3. Während würzige Arrabbiata Soße kocht, kochen 1 Pfund Penne bis fest, aber zart, die Anweisungen des Pakets folgen. Ablassen. Mit Soße vermischen. Reiben Sie 1/4 Pfund Ricotta Salata an der Spitze. Macht 6 Portionen.

4. Nährwert pro Portion: 377 Kalorien, 9 g Fett (2 g gesättigt), 13 g Protein, 62 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 430 mg Natrium, 10 mg Cholesterin.

Käse-Lendenfilet:

5. Machen Sie würzige Arrabbiata Soße. 3 Paprika und 1 große süße Zwiebel in 1/2-Zoll-Streifen schneiden. Paprika in zwei Esslöffeln Olivenöl sieben bis acht Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie knusprig sind. Mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel schwarzem Pfeffer abschmecken. Season 2-1 / 2 Pfund ohne Knochen Lendensteak, etwa 1-Zoll dick, mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer. Grillen Sie für ca. 3 bis 4 Minuten pro Seite für Medium selten. Steak in Scheiben schneiden, in die Pfanne geben und mit 1 1/2 Tassen Soße belegen. Löffel auf Paprika und Zwiebeln; mit 1 Tasse geriebenem Mozzarella bestreuen. Broil 1 Minute Käse zu schmelzen. Serviere mit deinem Lieblingsgemüse. Macht 6 Portionen.

6. Nährwert pro Portion: 474 Kalorien, 21 g Fett (8 g gesättigt), 51 g Protein, 21 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 775 mg Natrium, 143 mg Cholesterin.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 84, Fett, gesamt (g): 5, chol. (mg):, sat. Fett (g): 1, carb. (g): 9, Faser (g): 2, pro. (g): 2, Natrium (mg): 413, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Spaghetti All’Arrabbiata Rezept

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