Spinat Fettuccine

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 10 Minuten Koch 15 Minuten

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 8 Unzen Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 2 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Estragon
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/2 Pfund Spinat Fettuccine, gekocht
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan

Mach es

1. Erhitzen Sie Öl und Butter in einer großen Antihaft-Pfanne. Fügen Sie Knoblauch, Pilze, Zwiebel, Estragon, Salz hinzu; sieben Minuten braten. Sahne hinzufügen; kochen 3 Minuten. Nudeln hinzufügen; Spitze mit Parmesan. Macht 4 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 411, Fett, gesamt (g): 23, chol. (mg): 61, gesät. Fett (g): 12, carb. (g): 41, pro. (g): 11, Natrium (mg): 419, Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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