Gefüllte Muscheln

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 20 Minuten backen 350 ° F 30 Minuten kochen 20 Minuten

Zutaten

  • 3/4 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 3 Dosen (je 8 Unzen) No-Salz-Tomatensauce
  • 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Zucker
  • 1 Box (12 Unzen) Jumbo Pasta Muscheln
  • 15 Unzen Teil-Magermilch-Ricotta
  • 1 3/4 Tassen zerkleinerten fettreduzierten Mozzarellakäse
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie

Mach es

1. Zwiebel und Knoblauch in Öl im Antihaft-Topf 5 Minuten dünsten. Tomatensauce, Basilikum, Salz und Zucker unterrühren. Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

2. Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Kochen Sie Nudeln Muscheln nach Package Richtungen. Abgießen und mit Wasser abspülen.

3. Ricotta, Mozzarella, Parmesan und Petersilie in eine Schüssel geben.

4. 1 Tasse Sauce über den Boden der 13 x 9 x 2-Zoll-Auflaufform verteilen. Füllen Sie jede Schale mit 1 Esslöffel Käsemischung; in eine Schicht über die Sauce geben. Die restliche Sauce über die Muscheln verteilen. Mit Folie abdecken.

5. Backen Sie in vorgeheiztem 350 Grad F Ofen für 30 Minuten oder bis heiß und sprudelnd. Macht 6 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 544, Fett, gesamt (g): 17, chol. (mg): 48, carb. (g): 57, pro. (g): 38, Natrium (mg): 789, Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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