vom Familienkreis
Portionen: 6 Backen 350 ° F 30 Minuten
Zutaten
- 12 Jumbo-Teigwarenschalen
- 1 Pfund fester Tofu
- 1 Box (10 Unzen) tiefgekühlter Spinat, aufgetaut, trockengepresst
- 1/4 Tasse fein gehackte frische Petersilie
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1 Glas (32 Unzen) Pastasauce
Mach es
1. Nudeln nach Packungsanweisungen kochen. Ablassen.
2. Tofu, Spinat, Petersilie, Parmesan, Öl, Salz und Muskatnuss in der Küchenmaschine verarbeiten, bis sie vermischt sind. Stuff Muscheln mit Tofu-Mischung. In eine flache Backform geben. Sauce übergießen. Mit Folie abdecken.
3. Im Ofen bei 350 Grad F für 30 Minuten backen. Macht 6 Portionen.