Kleinkind-Pasta

Das Gemüse wird in winzige Stücke geschnitten und dann mit den winzigen Nudeln geworfen, was dieses Rezept perfekt für kleine Münder macht.

vom Elternmagazin

Portionen: 6 Zubereitung 25 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten

Zutaten

  • 1 Tasse Acini de Pepe oder Pastina
  • 1/3 Tasse fein gewürfelte Karotten
  • 1/3 Tasse fein gewürfelte rote Paprika
  • 1/3 Tasse gefrorene Erbsen
  • 1/3 Tasse fein gehackter Brokkoli
  • 1/3 Tasse gefrorener Vollkornmais
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/8 Teelöffel Pfeffer

Mach es

1. Die Nudeln 7 Minuten in leicht gesalzenem kochendem Wasser kochen. Gemüse unterrühren und 5 Minuten kochen lassen; ablassen. Öl und Pfeffer unterrühren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 180, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg): ges. Fett (g): carb. (g): 32, einfach ungesättigtes Fett (g): 2, mehrfach ungesättigtes Fett (g): 1, Transfettsäure (g): Faser (g): 2, Zucker (g): 2, pro. (g): 6, vit. A (IE): 1605, vit. C (mg): 18, Thiamin (mg): Riboflavin (mg): Niacin (mg): 3, Pyridoxin (Vit. B6) (mg): Folat (µg): 104, Cobalamin (Vit. B12) (µg): Natrium (mg): 18, Kalium (mg): 171, Kalzium (mg): 15, Eisen (mg): 2, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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