Tomatensauce und Nudeln

von amerikanischem Baby

Ausbeute: 1-1 / 2 Tassen Vorbereitung 10 Minuten Koch 15 Minuten

Zutaten

  • 2 Teelöffel Speiseöl

  • 1/2 kleine Zwiebel, gehackt (ca. 1/3 Tasse)

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • 1/2 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz oder getrocknetes Oregano, zerkleinert

  • 1 14 1/2 Unze kann gewürfelte Tomaten

  • 1/4 Teelöffel Salz

  • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • 3/4 Teelöffel Zucker (optional)

Mach es

1. In einem mittelgroßen Kochtopf Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl weich kochen, etwa 5 Minuten. Würze, Tomaten, Salz, Pfeffer und Zucker beifügen, wenn gewünscht, umrühren, um zu kombinieren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Von der Hitze nehmen; etwas abkühlen.

2. Übertragen Sie die Tomatenmischung in einen Mixerbehälter oder eine Schüssel für die Küchenmaschine. Bedecken und vermischen oder verarbeiten bis glatt. Toss mit gewünschten gekochten Nudeln. Verwenden Sie innerhalb von 1 Tag, oder frieren Sie bis zu 1 Monat ein.

Frieren:

3. Löffel fertige Essen in Eiswürfelbehälter. Mit Wachspapier abdecken und fest einfrieren. Wenn Eiswürfel gefroren sind, entfernen Sie die Würfel aus dem Fach und bewahren Sie sie in einem wiederverschließbaren Gefrierbeutel oder Gefrierbehälter auf. Label-Paket mit Inhalt und Datum. Verwenden Sie innerhalb von 1 Monat. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Dienen:

4. Die aufgetaute Mischung in einer kleinen Schüssel in einem Topf mit heißem Wasser lauwarm erhitzen. Vor dem Servieren umrühren. Probieren Sie immer einen kleinen Bissen, um sicherzustellen, dass das Essen nicht zu heiß ist.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 112, Fett, gesamt (g): 1, carb. (g): 21, mehrfach ungesättigtes Fett (g): 1, Faser (g): 1, Zucker (g): 2, pro. (g): 3, vit. C (mg): 8, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 3, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 24, Natrium (mg): 105 , Kalium (mg): 30, Calcium (mg): 30, Eisen (mg): 1, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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