Tortellini Auflauf

vom Elternmagazin

Portionen: 4 Bake 450 ° F 5 Minuten bis 10 Minuten Stand 5 Minuten

Zutaten

  • 1 Packung Tortellini mit Käse- oder Rindfleischfüllung

  • 2 Esslöffel Butter

  • 3 Esslöffel Allzweckmehl

  • 2 Tassen fettarme Milch

  • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce

  • 1/4 Teelöffel Salz

  • 1/3 Tasse Semmelbrösel

  • 1/3 Tasse geriebener Parmesan

Mach es

1. Erhitzen Sie den Ofen auf 450 Grad F. Butter eine flache 1-1 / 2- bis 2-Quart-Auflaufform. Nudeln nach Packungsbeilage kochen.

2. Während die Nudeln kochen, bereiten Sie die Sauce zu. Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Fügen Sie Mehl hinzu und rühren Sie es 1 Minute lang um, bis sich eine glatte Paste bildet. Milch langsam hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren. 3 bis 4 Minuten kochen, bis die Sauce sprudelt und dick wird. Worcestershire-Sauce und Salz unterrühren. Vom Herd nehmen.

3. Die Nudeln abgießen und in den Topf zurückgeben. Mit weißer Soße vermengen und in einen vorbereiteten Auflauf geben. Mit Semmelbrösel und Käse bestreuen. Backen Sie 5 bis 10 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun ist. 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 510, Fett, gesamt (g): 18, chol. (mg): 75, carb. (g): 65, pro. (g): 22, Natrium (mg): 796, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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