Tortellini Mit Rosafarbener Wodkasoße

aus Family Circle

Portionen: 6 Zubereitung 10 Minuten 18 Minuten kochen

Zutaten

  • 3 Esslöffel Wodka
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/8 Teelöffel rote Pfefferflocken
  • 1 Pfund Tortellini mit Käsefüllung
  • 1 Tasse Marinara Sauce in Flaschen
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan

Mach es

1. Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Kombinieren Sie Wodka, Sahne und Pfefferflocken in einer großen Pfanne.

2. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Mischung auf etwa die Hälfte reduziert ist. Marinara-Sauce unterrühren; zum köcheln bringen.

3. In der Zwischenzeit Tortellini in kochendem Wasser 12 Minuten oder bis sie fest, aber zart sind, kochen. Gut abtropfen lassen; Mit der Sauce und der Hälfte des Käses vermengen. Auf Servierplatte legen. Top mit restlichen Parmesan. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 367, Fett, gesamt (g): 16, chol. (mg): 66, ges. Fett (g): 6, carb. (g): 41, pro. (g): 14, Natrium (mg): 580, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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