Zwei-Tomaten-Lasagne

vom Familienkreis

Portionen: 12 Prep 10 Minuten Backen 375 ° F 50 Minuten Stand 15 Minuten

Zutaten

  • 1/2 Tasse sonnengetrocknete Tomaten (trocken verpackt, nicht in Öl verpackt)
  • 1 Tasse kochendes Wasser
  • 1 Behälter (15 Unzen) Teil-Skim Ricotta-Käse 1 Behälter (10 Unzen) gekühlt Alfredo-Sauce
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Dose (28 Unzen) feuergeröstete zerkleinerte Tomaten
  • 1 Dose (14,5 Unzen) rezeptbereite gewürfelte Tomaten
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel italienische Gewürzmischung
  • 1 Box (8 Unzen) No-Kochen Lasagne Nudeln (12 Blatt)
  • 2 Tassen zerkleinerter Mozzarella

Mach es

1. Legen Sie sonnengetrocknete Tomaten in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie kochendes Wasser hinzu; 5 Minuten einweichen. Ablassen.

2. Ofen auf 375 Grad F erhitzen. Eine 13 x 9 x 2-Zoll-Backform mit Antihaft-Kochspray beschichten.

3. Kombinieren Sie sonnengetrocknete Tomaten, Ricotta, Alfredo-Sauce, 2 Esslöffel Parmesan, Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer Küchenmaschine. Pulse bis glatt und die Mischung ist gut kombiniert.

4. In einer großen Schüssel zerkleinerte Tomaten, gewürfelte Tomaten, Knoblauchpulver, italienische Würze und restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer verrühren.

Beginne mit der Schichtung:

5. Spread 1-1 / 2 Tassen Tomatensauce in den Boden der vorbereiteten Pfanne. Schicht auf 3 Nudeln, nicht überlappend. Top mit 1-1 / 2 Tassen Ricotta-Mischung. Mit 1/2 Tasse geriebenem Mozzarella bestreuen. Top Käse mit 3 Nudeln, nicht überlappend. Wiederholen Sie die Schichten von Tomatensauce, Nudeln, Ricotta, Mozzarella und 3 weiteren Nudeln. Top Pasta mit restlicher Tomatensauce, restlicher 1 Tassen Mozzarella und restlichen 2 EL Parmesan. Pfanne mit Antihaftfolie abdecken. Backen bei 375 Grad F, bedeckt, für 30 Minuten.

6. Legen Sie die Pfanne frei und backen Sie weitere 20 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder der Lasagne sprudeln. 15 Minuten vor dem Schneiden und Servieren stehen lassen. Macht 12 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 12; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 325, Fett, gesamt (g): 17, chol. (mg): 49, gesät. Fett (g): 11, carb. (g): 25, Faser (g): 2, pro. (g): 16, Natrium (mg): 964, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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