Veggie Mac & Cheese

aus Family Circle

Portionen: 6 Prep 15 Minuten Backen 350 ° F 30 Minuten Cook 5 Minuten

Zutaten

  • Antihaft-Kochspray
  • 1 12-Unzen-Box-Makkaroni
  • 2 Tassen 2% Milch
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 1/2 Tassen 2% scharfer Cheddar
  • 1/2 Tasse 1% Hüttenkäse
  • 1 Teelöffel trockener Senf
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 6-Unzen-Beutel Baby-Spinat
  • 2 Esslöffel Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel Parmesan

Mach es

1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Eine 3-Liter-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray bestreichen.

2. Kochen Sie die Makkaroni gemäß den Anweisungen in der Packung. Abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.

3. Während die Pasta kocht, kombinieren Sie Milch und Mehl in einem Topf; Schneebesen glatt rühren. Bei mittlerer Hitze kochen und ständig wischen, bis es kocht und dick wird. Vom Herd nehmen. Fügen Sie Cheddar hinzu und wischen Sie, bis glatt. Quark, trockenen Senf, Salz und Cayennepfeffer unterrühren.

4. Käsesauce unter die Nudeln rühren. Babyspinat vorsichtig unterheben.

5. Löffelmischung in vorbereitete Auflaufform geben. Paniermehl und Parmesan mischen. Darüber streuen.

6. Backen Sie bei 350 Grad F für 25 bis 30 Minuten. Aus dem Ofen nehmen. 10 Minuten stehen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 379, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): 24, ges. Fett (g): 4, carb. (g): 53, Faser (g): 3, pro. (g): 24, Natrium (mg): 577, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Hidden Veggie Mac & Cheese (November 2019).

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