Veggie Mac & Käse

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 15 Minuten Backen 350 ° F 30 Minuten Kochen 5 Minuten

Zutaten

  • Antihaft-Kochspray
  • 1 12-Unzen-Box Makkaroni
  • 2 Tassen 2% Milch
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 1/2 Tassen 2% scharfes Cheddar
  • 1/2 Tasse 1% Hüttenkäse
  • 1 Teelöffel trockener Senf
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 6 Unzen Beutel Baby Spinat
  • 2 Esslöffel Brotkrumen
  • 2 EL Parmesan

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Eine 3-Quart-Backform mit Antihaft-Kochspray beschichten.

2. Makkaroni nach Packungsanweisungen kochen. Abgießen und zurück in den Topf geben.

3. Während Pasta kocht, kombinieren Sie Milch und Mehl in einem Kochtopf; glatt rühren. Bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig wischen, bis es kocht und verdickt. Von der Hitze nehmen. Fügen Sie Cheddar hinzu und wischen Sie bis glatt. Schneebesen in Quark, trockenen Senf, Salz und Cayennepfeffer.

4. Käsesoße in Nudeln einrühren. Füttern Sie vorsichtig Baby Spinat.

5. Löffelmischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Kombinieren Sie Semmelbrösel und Parmesan. Oben streuen.

6. Backen bei 350 Grad F für 25 bis 30 Minuten. Aus dem Ofen nehmen; 10 Minuten stehen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 379, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): 24, gesät. Fett (g): 4, carb. (g): 53, Faser (g): 3, pro. (g): 24, Natrium (mg): 577, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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