Türkei Marengo Stew

Macht: 4 Portionen zu je $ 2,67. Zubereitung: 10 Minuten. 15 Minuten kochen.

aus Family Circle

Portionen: 4 Zubereitung 10 Minuten 15 Minuten kochen

Zutaten

• 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  
• 1/2 Pfund geschnittene weiße Pilze
  
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
  
• 1 1/4 Pfund Putenschnitzel, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten
  
• 2 14 1/2 Unzen Dosen Tomatenwürfel
  
• 3/4 Teelöffel Salz
  
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  
• 1/4 TL Knoblauchpulver
  
• 1/4 TL getrockneter Thymian
  
• 1/2 2 1/2 Unzen Glas entsteinte grüne Oliven, halbiert und abgetropft
  
• 1 Beutel mit 12 Unzen Eiernudeln
  

Mach es

1. Zwiebel und Champignons in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten in Öl anbraten. Truthahn hinzufügen; 5 Minuten kochen.

2. Tomaten, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Thymian einrühren. Oliven einrühren; abdecken und kochen, gelegentlich umrühren, 5 Minuten oder bis die Pute durchgegart ist.

3. In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsbeilage kochen.

4. Putenmasse über Nudeln servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 583, Fett, gesamt (g): 13, chol. (mg): 171, ges. Fett (g): 2, carb. (g): 66, Faser (g): 7, pro. (g): 50, Natrium (mg): 1203, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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