Vegetarische Lasagne

aus Family Circle

Portionen: 10 Prep 35 Minuten Backen 375 ° F 45 Minuten bis 1 Stunde Cook 10 Minuten

Zutaten

  • 1 Packung 10 Unzen frischer Spinat ODER: 1 Packung (10 Unzen) gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut, trocken gepresst
  • 2 Zucchini
  • 1 1 Pfund-Box-Lasagne-Nudeln
  • 2 16-Unzen-Dosen zerkleinerte Tomaten in Püree
  • 1/2 Tasse Zwiebelwürfel
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 15 Unzen Behälter Vollmilch-Ricotta-Käse
  • 1 Pfund dünn geschnittener Mozzarella
  • 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
  • Frisches Basilikum zum Garnieren

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F. Beschichten Sie die 13 x 9 x 2-Zoll-Backform leicht mit Antihaft-Kochspray.

2. Frischen Spinat 30 Sekunden lang in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser kochen. Mit einem geschlitzten Löffel entfernen. ablassen. Wenn es kühl genug ist, drücken Sie es trocken. Hacken. Ganze Zucchini 3 Minuten in Wasser kochen. Entfernen Sie die Zucchini mit einem geschlitzten Löffel. Wenn es kühl genug ist, die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.

3. Kochen Sie die Nudeln 5 Minuten lang in demselben Topf mit kochendem Wasser. Ablassen; Tauchen Sie es in Eiswasser, um das Kochen zu beenden. Zum Abtropfen auf ein Papiertuch legen.

4. Kombinieren Sie Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Oregano in einer mittelgroßen Schüssel.

5. Etwa 3/4 Tasse Tomatenmischung in der vorbereiteten Pfanne verteilen. Mit einer Schicht von 3 Nudeln bedecken und passend zuschneiden. Mit etwa einem Drittel Ricotta bestreichen. Mit je einem Drittel Spinat und Zucchini bestreuen. Ein Viertel Mozzarella und 1/4 Tasse Parmesan darüber geben. Löffel auf 3/4 Tasse Tomatenmischung. Wiederholen Sie die Schicht mit den restlichen Zutaten und beenden Sie sie mit Tomaten und Käse. Mit mit Kochspray beschichteter Folie abdecken.

6. Im 375-Grad-F-Ofen 45 bis 60 Minuten backen, bis alles durchgeheizt ist. Decken Sie die Pfanne für die letzten 15 Minuten ab. Vor dem Schneiden 15 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren. Ergibt 10 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 10; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 437, Fett, gesamt (g): 20, chol. (mg): 65, carb. (g): 41, pro. (g): 25, Natrium (mg): 681, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: REZEPT: Die BESTE vegetarische Lasagne Gemüselasagne (November 2019).

Loading...

Lassen Sie Ihren Kommentar