Pfirsich-Speck gebackene Bohnen

aus Family Circle

Portionen: 8 Prep 15 Minuten Slow Cook 3 Stunden

Zutaten

  • 6 Scheiben Speck, gewürfelt
  • 2 15 1/2 Unzen können dunkle Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
  • 2 15 1/2 Unze rote Bohnen, abtropfen lassen und abspülen
  • 2 frische Pfirsiche, geschält und in Scheiben geschnitten, oder 1 Beutel (16 Unzen) gefrorene Pfirsiche in Scheiben geschnitten, aufgetaut
  • 1 Tasse gewürfelte süße Zwiebel
  • 1 8 Unzen können Tomatensauce
  • 1/2 Tasse Pfirsichkonserven
  • 1/3 Tasse Melasse
  • 1/3 Tasse Apfelessig
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Senf
  • 3/4 Teelöffel Salz

Mach es

1. Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 7 Minuten lang knusprig kochen. Auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben und abtropfen lassen.

2. Kombinieren Sie Kidneybohnen, rote Bohnen, Pfirsiche, Zwiebeln und gekochten Speck in einem Slow Cooker. In einer kleinen Schüssel Tomatensauce, Eingemachte, Melasse, Essig, Chilipulver, getrockneten Senf und Salz vermengen. Über die Bohnenmischung gießen und gut umrühren. 3 Stunden auf HIGH kochen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 321, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg): 5, ges. Fett (g): 1, carb. (g): 62, Faser (g): 14, pro. (g): 14, Natrium (mg): 895, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Wachtel Bohnen Eintopf. Ahmet Kocht. kochen. Folge 321 (November 2019).

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