Erdnussbutter-Hafermehl-Bäume

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 64 Ertrag: 64 Bäume Vorbereitung 40 Minuten Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Zutaten

  • 3 Tassen schnell kochen Hafer
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 3/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse ungesalzene Butter, erweicht
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse gepackter hellbrauner Zucker
  • 1 Tasse cremige Erdnussbutter
  • 2 große Eier
  • 1 5 Unzen Packung getrocknete Cranberries
  • 1/2 Tasse grün dekorieren Zucker
  • 32 Brezelrunden
  • 8 Unzen Vanille Zuckerguss
  • Weiße und / oder silberne Zierkugeln

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad vorheizen. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Hafer, Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz mischen. gut mischen.

3. In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sie leicht und locker sind, etwa 3 Minuten. Fügen Sie die Erdnussbutter hinzu und schlagen Sie, bis glatt. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe.

4. Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und schlagen Sie auf niedriger Geschwindigkeit, bis Sie gemischt sind. Die getrockneten Cranberries einrühren.

5. Den Teig in Viertel teilen. Pattieren Sie jedes Viertel in einen 8-Zoll-Kreis auf einem vorbereiteten Backblech. Bestreuen Sie den Keks mit 2 Esslöffel des grünen verzierenden Zuckers.

6. Den Teig in 16 Keile schneiden, etwa 1 1/4 Zoll breit. Heben Sie vorsichtig das Ende jedes Dreiecks an und legen Sie eine Brezel darunter als "Stamm" jedes Keksbaums. Den Teig um die Brezel drücken. Backen bis es goldbraun und fest anfühlt, etwa 15 bis 17 Minuten. In der Pfanne ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Übertragen Sie die einzelnen Cookies auf ein Gitterrost und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

7. Wiederholen Sie mit dem restlichen Keksteig.

8. Wenn die Kekse völlig kalt sind, löffeln Sie die Vanille-Zuckerguss in einen Gefrierbeutel Gewicht Ziptop Beutel und versiegeln. Snip eine sehr kleine Ecke aus der Tasche. Den Zuckerguss wie eine Girlande auf die Bäume legen. Mit kleinen Büscheln der Dekorationskugeln dekorieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 64; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 137, Fett, gesamt (g): 6, chol. (mg): 13, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 19, einfach ungesättigtes Fett (g): 2, mehrfach ungesättigtes Fett (g): 1, Trans-Fettsäure (g):, Faser (g): 1, Zucker (g): 12, pro. (g): 2, vit. A (IU): 97, vit. C (mg):, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 1, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 12, Cobalamin (Vit. B12) ( μg):, Natrium (mg): 77, Kalium (mg): 54, Calcium (mg): 11, Eisen (mg): 1, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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