Pfefferminz-Küsse

aus Family Circle

Portionen: 48 Ertrag: 4 Dutzend Kekse Zubereitung 20 Minuten Backen 375 ° F 12 Minuten

Zutaten

  • 1 Tasse blanchierte Mandelsplitter
  • 3 Esslöffel plus 1/2 Tasse (1 Stab) ungesalzene Butter, weich gemacht
  • 1 3/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 1/4 Tassen Kristallzucker
  • 1 großes Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1-Pfund-Beutel Hershey's Kisses mit Zuckerstangengeschmack, unverpackt

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F. In einem Mini-Chopper oder einer Küchenmaschine die Mandeln fein zerkleinern. Fügen Sie 3 Esslöffel der Butter hinzu. Pulsieren, bis alles zusammen und ziemlich glatt ist.

2. Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. In einer großen Schüssel die Mandelmischung und die restliche 1/2 Tasse Butter mit einem Elektromixer verquirlen. 1 Tasse Zucker hinzufügen und glatt rühren. Ei und Vanille dazugeben und gut mischen. Bei niedriger Temperatur die Mehlmischung einrühren.

3. Einen gehäuften Teelöffel Teig zu einer Kugel formen. Die Kugel in den restlichen 1/4 Tasse Zucker rollen und auf ein ungefettetes Backblech legen. Mit restlichem Teig und Zucker wiederholen.

4. Backen Sie Kekse bei 375 Grad F für 12 Minuten. Aus dem Ofen nehmen. Drücke einen Süßigkeitskuss in die Mitte jedes Kekses. 2 Minuten auf Pfannen abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen in ein Gestell umfüllen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 48; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 103, Fett, gesamt (g): 6, chol. (mg): 12, ges. Fett (g): 3, carb. (g): 12, Faser (g): pro. (g): 2, Natrium (mg): 59, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Loading...

Lassen Sie Ihren Kommentar