Pesto-Makkaroni-Salat

vom Elternmagazin

Portionen: 16 Ertrag: 8 Tassen Aktivzeit 25 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten

Mach es

1. In einer großen Schüssel 1 Pint halbierte Trauben- oder Kirschtomaten und 6 Unzen mischen. im Laden gekauftes Pesto (Buitoni ist eine leckere Option). Kochen Sie 8 Unzen. Ellenbogen Makkaroni für 5 Minuten weniger als die Anweisungen der Packung sagen. Inzwischen schneiden Sie 12 Unzen. frische grüne Bohnen in 1/2-Zoll-Stücke. Grüne Bohnen mit Nudeln in den Topf geben; kochen Sie 5 Minuten mehr. Abtropfen lassen, unter kaltem Wasser abspülen, bis es abgekühlt ist. In eine Schüssel mit Tomaten geben und gut umrühren. Spitzennudelsalat mit 12 kleinen Mozzarellabällchen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 16; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 120, Fett, gesamt (g): 5, chol. (mg): 6, ges. Fett (g): 1, carb. (g): 14, einfach ungesättigtes Fett (g):, mehrfach ungesättigtes Fett (g):, Transfettsäure (g):, Faser (g): 1, Zucker (g): 2, pro. (g): 4, vit. A (IE): 473, vit. C (mg): 6, Thiamin (mg): Riboflavin (mg): Niacin (mg): 1, Pyridoxin (Vit. B6) (mg): Folat (µg): 44, Cobalamin (Vit. B12) (µg): Natrium (mg): 131, Kalium (mg): 130, Calcium (mg): 68, Eisen (mg): 1, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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