Apfel Kirsch Gitter

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 25 Minuten Backen 400 ° F 1 Stunde

Zutaten

  • 1 Packung (15 Unzen) gekühlte Piecrusts oder 1 Charge Douple Piecrust ausgerollt
  • 2 1/2 Pfund Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten
  • 3/4 Tasse getrocknete Torte Kirschen
  • 2/3 Tasse plus 1 Esslöffel Zucker
  • 1/3 Tasse gefrorenes Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1 Ei mit 1 Esslöffel Wasser geschlagen

Mach es

1. Ofen auf 400 Grad F erhitzen. Einen Piecrust in 9-Zoll-Kuchenplatte anbringen. Beiseite legen.

2. Legen Sie die zweite Paste auf ein Schneidebrett. In 1 Zoll breite Streifen schneiden.

3. In einer großen Schüssel Äpfel, Kirschen, 2/3 Tasse Zucker, Apfelsaftkonzentrat, Maisstärke, Zitronensaft, Zimt, Muskatnuss und Salz vermischen. Pour Apfelfüllung in Kruste in Tortenteller.

4. Mit Pastry Strips ein Gitter über den Kuchen streichen. Enden der Streifen unter Krustenrand crimpen.

5. Bürsten Sie die Eiermischung über das Gitter. Sprinkle mit restlichen Esslöffel Zucker.

6. Backen bei 400 Grad für 50 bis 60 Minuten, bis Äpfel zart sind. Die Kante nach 25 Minuten mit Folie abdecken, wenn zu schnell gebräunt wird. Auf Drahtgitter abkühlen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 438, Fett, gesamt (g): 14, chol. (mg): 23, gesät. Fett (g): 6, carb. (g): 77, Faser (g): 6, pro. (g): 3, Natrium (mg): 24, Prozent der täglichen Werte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Gedeckter Apfelkuchen

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