Bananen-Kokosnuss-Sahnetorte

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 10 Minuten Backen 350 ° F 15 Minuten Mikrowelle 15 Sekunden Chill 3 Stunden

Zutaten

Kruste:

  • 20 Kokosmakronenplätzchen (wie Manischewitz)
  • 1/4 Tasse Macadamianüsse
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter

Füllen und Topping:

  • 1 1/3 Tassen fettarme Milch
  • 1 3,4-Unzen-Box (3,4 Unzen) Vanille-Instant-Pudding-Mix
  • 1/2 Teelöffel Bananenextrakt
  • 2 reife Bananen, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/2 Teelöffel nicht aromatisierte Gelatine
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel gehackte Macadamianüsse (optional)

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Eine 9-Zoll-Kuchenform mit Antihaft-Kochspray bestreichen.

Kruste:

2. Kombiniere Makronen und Macadamianüsse in einer Küchenmaschine. Pulse bis zum Boden zu Krümel. Butter hinzufügen; Puls bis zur Mischung.

3. Drücken Sie die Krümel in die untere und obere Seite der vorbereiteten Kuchenform. Backen bei 350 Grad F für 15 Minuten. Auf Drahtgitter abkühlen.

Füllen und Topping:

4. In einer großen Schüssel Milch, Pudding und Bananenextrakt 1 bis 2 Minuten schütteln, bis sich die Mischung verdickt. Bananen hineinfalten. In Kruste gießen.

5. Kombiniere 3 Esslöffel Wasser und Gelatine in einer Glasschale. Lassen Sie 5 Minuten stehen. Mikrowelle für 15 Sekunden oder bis geschmolzen. Auf Raumtemperatur abkühlen.

6. Schlagen Sie die Sahne mit dem Mixer, bis sie dickflüssiger wird. Beat in Gelatinemischung und dann Zucker. Schlagen Sie zu steifen Spitzen und verteilen Sie sie dann über der Füllung. 3 Stunden kalt stellen und dann mit gehackten Nüssen garnieren, falls gewünscht.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 395, Fett, gesamt (g): 27, chol. (mg): 50, gesät. Fett (g): 16, carb. (g): 41, Faser (g): 6, pro. (g): 4, Natrium (mg): 307, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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