Bananen-Kokos-Sahnetorte

aus Family Circle

Portionen: 8 Prep 10 Minuten Backen 350 ° F 15 Minuten Mikrowelle 15 Sekunden Chill 3 Stunden

Zutaten

Kruste:

  • 20 Kokos-Makronen-Kekse (wie Manischewitz)
  • 1/4 Tasse Macadamianüsse
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter

Füllen und Richten:

  • 1 1/3 Tassen fettarme Milch
  • 1 3,4 Unzen Box (3,4 Unzen) Vanille Instant Pudding Mix
  • 1/2 Teelöffel Bananenextrakt
  • 2 reife Bananen, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/2 Teelöffel aromatisierte Gelatine
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel gehackte Macadamianüsse (optional)

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Beschichten Sie eine 9-Zoll-Kuchenform mit Antihaft-Kochspray.

Kruste:

2. Kombinieren Sie Makronen und Macadamia-Nüsse in einer Küchenmaschine. Pulsieren, bis die Krümel gemahlen sind. Fügen Sie Butter hinzu; Puls bis gemischt.

3. Drücken Sie die Krümel unten und oben in die vorbereitete Kuchenform. Backen Sie bei 350 Grad F für 15 Minuten. Kühlen Sie auf Drahtgestell ab.

Füllen und Topping:

4. In einer großen Schüssel Milch, Puddingmischung und Bananenextrakt 1 bis 2 Minuten verquirlen, bis die Mischung eindickt. Banane unterheben. In die Kruste gießen.

5. Kombinieren Sie 3 Esslöffel Wasser und Gelatine in einer Glasschüssel. 5 Minuten stehen lassen. Mikrowelle für 15 Sekunden oder bis zum Schmelzen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

6. Die Sahne mit dem Mixer schlagen, bis sie sich zu verdicken beginnt. Gelatinemischung und dann Zucker einrühren. Zu steifen Gipfeln schlagen und dann über die Füllung verteilen. 3 Stunden im Kühlschrank lagern, dann, falls gewünscht, mit gehackten Nüssen belegen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 395, Fett, gesamt (g): 27, chol. (mg): 50, ges. Fett (g): 16, carb. (g): 41, Faser (g): 6, pro. (g): 4, Natrium (mg): 307, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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