Des Teufels Food Whoopie Pies

aus Family Circle

Portionen: 18 Prep 5 Minuten Backen 350 ° F 12 Minuten

Zutaten

Kuchen

  • 1 Box (18,25 Unzen) Teufelsfutter Kuchenmischung
  • 3 große Eier
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver

Füllung

  • 1 Stick ungesalzene Butter, erweicht
  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Beschichten Sie 3 große Backbleche mit Antihaft-Kochspray.

Kuchen

2. In einer großen Schüssel Kuchenmischung, Eier, Öl, 3 Esslöffel Wasser und Backpulver. 30 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit und dann 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Teig wird dick sein. Lassen Sie sich fallen, indem Sie Esslöffel auf vorbereitete Laken mit einem Abstand von etwa 5 cm stapeln, was insgesamt 36 Hügel ergibt.

3. Backen Sie bei 350 Grad F. für 12 Minuten, drehen Sie die Blätter zur Hälfte durch. Lassen Sie die Kekse 2 Minuten lang auf der Platte stehen und verwenden Sie dann einen dünnen Metallspatel, um die Kuchen zum Abkühlen schnell auf Drahtgitter zu übertragen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Füllung

4. Während die Kuchen abkühlen, bereiten Sie die Füllung vor. Butter in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren. Puderzucker, Vanille und Puderzucker hinzufügen 1 1/2 Esslöffel Wasser. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis eine Mischung vorliegt, dann die Geschwindigkeit auf mittelhoch erhöhen und glatt schlagen. Einen gehäuften Esslöffel Füllung auf einen Kuchen geben. Sandwich mit einem zweiten Kuchen. Wiederholen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 18; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 250, Fett, gesamt (g): 15, chol. (mg): 64, ges. Fett (g): 5, carb. (g): 27, Faser (g): 1, pro. (g): 3, Natrium (mg): 187, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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