Ingwer-Birnen-Torte

Dieses einfache Dessertrezept strotzt nur so vor Ingwer. Gemahlener Ingwer wird zum Zuckerplätzchenteig hinzugefügt, um eine leichte Kruste ohne Rollen zu erhalten. Außerdem schmeckt Ingwer die Frischkäsefüllung und bietet eine köstliche Basis für Birnen mit Ingwergeschmack.

aus Family Circle

Portionen: 8 15 Minuten vorbereiten 20 bis 25 Minuten bei 325 ° F backen

Zutaten

  • 1/2 Tube 18-Unzen-Tube gekühlter gerollter Zucker-Keksteig
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Esslöffel Melasse mit mildem Geschmack
  • 2 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Packung (8 Unzen) heller Frischkäse bei Raumtemperatur
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 1 Dose (15 Unzen) Birnenhälften mit Ingwergeschmack, gut durchlässig und der Länge nach dünn geschnitten ODER: Birnen in Dosen in schwerem Sirup, gut durchlässig und der Länge nach geschnitten
  • 3 Esslöffel Johannisbeergelee

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F. Fetten Sie den Boden und die Seiten der 9-Zoll-Glastortenplatte leicht ein.

2. Den Keksteig, das Mehl, die Melasse und 1 Teelöffel gemahlenen Ingwer mit einem Holzlöffel in einer Schüssel gut vermischen. (Wenn der Teig zu weich wird, kühlen Sie ihn, um ihn fest zu machen und die Arbeit zu erleichtern, ca. 10 Minuten.) Drücken Sie den Teig gleichmäßig über den Boden und die halben Seiten des Tortentellers.

3. 20 bis 25 Minuten im 325-Grad-F-Ofen backen oder bis die Mitte zurückspringt, wenn Sie leicht mit der Fingerspitze darauf drücken. Entfernen Sie die Platte vom Drahtgitter, um sie vollständig abzukühlen.

4. Den Frischkäse, 1 Teelöffel gemahlenen Ingwer und den Zucker in einer kleinen Schüssel gut verrühren und glatt rühren. Verteilen Sie die Mischung über der Kruste und lassen Sie einen 1/4-Zoll-Rand. Birnenscheiben dekorativ darauf anrichten.

5. Das Johannisbeergelee und den restlichen gemahlenen Ingwer in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze zusammen erhitzen, bis sie geschmolzen sind. Die Geleemischung leicht gleichmäßig über die Birnenscheiben streichen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 316, Fett, gesamt (g): 14, chol. (mg): 31, ges. Fett (g): 6, carb. (g): 44, Faser (g): 1, pro. (g): 5, Natrium (mg): 278, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Birnentorte im Schachbrettmuster (Oktober 2019).

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