Individuelle Fruchttörtchen

vom Familienkreis

Portionen: 6 Ertrag: 6 Törtchen Zubereitung: 15 Min. Chill: 45 Min. Koche 2 Min

Zutaten

Füllung:

  • 4 Unzen Frischkäse, weich gemacht
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Orangensaft
  • 1 Teelöffel nicht aromatisierte Gelatine
  • 1 Tasse Sahne

Gebäck:

  • 6 einzelne Schwammschalen
  • 1/2 Tasse Orangenmarmelade
  • 1 reife Nektarine, dünn geschnitten
  • 2 reife rote Pflaumen, dünn geschnitten
  • 1 Tasse gemischte Beeren und kernlose Trauben

Mach es

Füllung:

1. In der Schüssel Frischkäse, 1 EL Zucker und Vanille glatt schlagen. Orangensaft in einen kleinen Messbecher geben und mit Gelatine bestreuen. Hoch auf Mikrowelle für 15 Sekunden. Rühre um zu lösen. Zur Seite stellen, um etwas abzukühlen.

2. In einer zweiten mittelgroßen Schüssel Sahne schaumig schlagen. Nach und nach 3 Esslöffel Zucker hinzufügen; Schlage hoch, bis sich weiche Spitzen bilden. Beat gekühlte Gelatine; schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Schlagsahne in die Frischkäse-Mischung falten. Bedecken Sie und kühlen Sie für 15 Minuten.

Gebäck:

3. In jede Schale 1 Teelöffel Orangenmarmelade geben. Legen Sie eine großzügige 1/3 Tasse Frischkäse-Mischung in jede Schale, mit einem Spatel zucken.

4. Obstscheiben und Beeren darauf verteilen. Mindestens 15 Minuten kühl stellen, bis sie fest sind.

5. Die restliche Marmelade bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Etwas abkühlen lassen. Die gekühlten Marmeladen mit den Törtchen bestreichen. Chill für 30 Minuten. Macht 6 Törtchen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 424, Fett, gesamt (g): 23, chol. (mg): 99, gesät. Fett (g): 13, carb. (g): 54, Faser (g): 1, pro. (g): 5, Natrium (mg): 151, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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