Ananas-Juiced Steak Fajitas

vom Familienspaß

Portionen: 4

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund Flankensteak
  • Tortillas, gewärmt
  • Gegrilltes Gemüse der Wahl (optional)
  • Topping-Optionen: saure Sahne, Guacamole und Salsa

Marinade

  • 1/4 Tasse Ananassaft
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel

Mach es

Marinade machen

1. Kombiniere alle Zutaten gründlich.

Fleisch marinieren und grillen

2. Legen Sie die Marinade und das Steak in einen Reißverschlussbeutel und kühlen Sie es für mindestens 1 Stunde oder bis zu 8 Stunden.

3. Bereiten Sie ein mittelheißes Feuer auf dem Grill zu.

4. Entfernen Sie das Fleisch von der Marinade und tupfen Sie es trocken. Grill direkt über der Hitze, 3 bis 4 Minuten pro Seite für Medium-rare. Drehe das Steak nur einmal (so dass das Fleisch eine bessere Kruste bekommt), mit einer Zange. Lassen Sie das Steak für 5 Minuten ruhen, dann schneiden Sie es 1/4 Zoll dick.

5. Auf warmen Tortillas mit Belag der Wahl servieren.

Schau das Video: How to Make Fajita Marinade

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