Pflaumentorte

aus Family Circle

Portionen: 8 20 Minuten vorbereiten 40 Minuten bei 400 ° F backen

Zutaten

  • 1/3 Tasse rohe Mandeln
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse brauner Zucker verpackt
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter, gekühlt und in Würfel geschnitten
  • 1 Eigelb
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Pfund rote Pflaumen, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Teelöffel Zitronenschale
  • 2 Esslöffel Marillenkonserven

Mach es

1. Ofen auf 400 Grad erhitzen. Legen Sie Mandeln in eine Küchenmaschine; verarbeiten, bis sie fein gemahlen sind. Mehl, 1/4 Tasse Zucker, Butter, Eigelb und Salz hinzufügen; Hülsenfrucht, bis Butter grobe Krümel bildet. (Wenn es zu trocken zu sein scheint, fügen Sie hinzu 1 EL kaltes Wasser.) Drücken Sie die Mischung in eine 9-Zoll-Kuchenform mit abnehmbarem Boden.

2. Zwetschgen mit 1/4 Tasse braunem Zucker und der Zitronenschale vermengen. In der Kuchenform in 3 konzentrischen Kreisen anordnen, wobei die Richtung der Scheiben mit jedem Kreis wechselt. Auf dem mittleren Rost bei 400 Grad 40 Minuten backen, bis die Kruste leicht gebräunt und die Pflaumen zart sind.

3. In einer kleinen Schüssel Marillenkonserven mit 1 EL vermengen. Wasser; pflaumen aufbürsten. Auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 288, Fett, gesamt (g): 12, chol. (mg): 48, ges. Fett (g): 6, carb. (g): 42, Faser (g): 3, pro. (g): 4, Natrium (mg): 81, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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