Bier Brat Pasta

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 5 Minuten Kochen 15 Minuten Braten 425 ° F 25 Minuten

Zutaten

  • 2 süße rote Paprika, entkernt, entkernt und in dünne Streifen geschnitten
  • 1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Pfund frische Bratwurst
  • 1/2 Tasse Bier
  • 1 Pfund Rigatoni
  • 1/2 Tasse zerrissenen frischen Basilikum
  • 1 1/2 Tassen geschreddert Cheddar-Käse
  • 1/2 Tasse reserviertes Nudelwasser, falls erforderlich

Mach es

1. Erhitzen Sie den Ofen auf 425 Grad F. Mischen Sie rote Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl in 13 x 9 x 2-Zoll-Backform.

2. In einem Ofen bei 425 Grad F 25 Minuten lang rösten und dabei gelegentlich umrühren.

3. Das Gehäuse von der Bratwurst entfernen; Streuselbratwurst. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten gar nicht mehr rosa anbraten. Füge Bier hinzu; etwa 3 Minuten köcheln lassen.

4. In der Zwischenzeit Pasta nach Packungsanweisungen kochen.

5. Wenn Sie Nudeln abtropfen lassen, reservieren Sie 1/2 Tasse Nudelwasser. Legen Sie die Nudeln in die Servierschale. Fügen Sie das Gemüse, Bratwurst mit Bier, Basilikum und 1 Tasse des Käses hinzu; werfen Sie es gründlich durch und fügen Sie etwas reserviertes Nudelwasser hinzu, wenn die Soße zu trocken ist. Mit restlichem Käse belegen und servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 404, Fett, gesamt (g): 19, chol. (mg): 40, gesät. Fett (g): 8, carb. (g): 42, Faser (g): 2, pro. (g): 16, Natrium (mg): 296, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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