Boston Wurstwolf

aus Family Circle

Portionen: 6 Zubereitung 10 Minuten Braten 400 ° F 15 Minuten Braten 350 ° F 45 Minuten

Zutaten

  • 1/2 Links Pfund Link heiße italienische Wurst
  • 1/2 Links Pfund Link süße italienische Wurst
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 1/2 Pfund Backkartoffeln, geschält, in 1-Zoll-Würfel geschnitten, trocken getupft
  • 1 großer süßer grüner Pfeffer, entkernt, entkernt und in 1/2-Zoll-breite Streifen geschnitten
  • 1 große rote Paprika, entkernt, entkernt und in 1/2-Zoll breite Streifen geschnitten
  • 1 große gelbe Zwiebel, halbiert und quer in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, grob gehackt
  • 1 großes italienisches Brot

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F. Legen Sie die Würste in die Bratpfanne. Würste mit Öl einreiben. 15 Minuten braten.

2. Schneiden Sie Würstchen in mundgerechte Stücke, 3/4 bis 1 Zoll; kehre in die Pfanne zurück. Kartoffeln in die Pfanne geben.

3. Senken Sie die Hitze auf 350 Grad F. Stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen. 15 Minuten unter Rühren rösten.

4. Paprika, Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben. 30 Minuten rösten, bis das Gemüse zart ist.

5. Brot horizontal halbieren. In Sechstel schneiden, für insgesamt 12 Stücke oder 6 Sandwiches. In jedes Sandwich die gleiche Menge Wurstmischung geben. Heiß servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 451, Fett, gesamt (g): 15, chol. (mg): 30, ges. Fett (g): 4, carb. (g): 62, Faser (g): 5, pro. (g): 17, Natrium (mg): 802, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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