Grüne Bohnen mit Speck

aus Family Circle

Portionen: 8 Zubereitung 30 Minuten 20 Minuten kochen

Zutaten

  • 8 Scheiben dick geschnittener Speck
  • 1 große Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
  • 1/3 Tasse Apfelessig oder destillierter weißer Essig
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Packungen (je 9 Unzen) gefrorene ganze grüne Bohnen, gekocht, abgetropft und reserviert

Mach es

1. Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen und knusprig backen. Zum Abtropfen von der Pfanne zum Papiertuch nehmen. Gießen Sie alle Tropfen außer 1 Esslöffel ab.

2. Gib die Zwiebel in die Pfanne. 3 bis 5 Minuten anbraten oder bis sie weich sind. Den Speck zerbröckeln; Mit Essig, Zucker und Pfeffer zur Pfanne geben. Kochen Sie unter Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung heiß und sprudelnd ist. Fügen Sie gekochte Bohnen hinzu; werfen, um zu beschichten und durchzuwärmen. Sofort servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 87, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg): 5, carb. (g): 12, pro. (g): 4, Natrium (mg): 109, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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