Fast-Track-Rippen

Macht 1 Tasse für 97o.

vom Familienkreis

Portionen: 6 Chillen über Nacht Backen 450 ° F 1 Stunde 25 Minuten Grill 15 Minuten

Zutaten

  • 1 Rack (etwa 2-1 / 2 Pfund) Schweinelende zurück Rippen
  • 1 Rezept BBQ Sauce (Rezept folgt)
  • 1 Rezept Ingwer-Sojasauce (Rezept folgt)

Mach es

1. Rippen quer zur Hälfte schneiden. Pinsel Rippen mit 1/3 Tasse BBQ Sauce oder 1/4 Tasse Soja-Ingwer-Sauce; restliche Soße abkühlen lassen.

2. Legen Sie die Rippen in große, extra schwere Aluminiumfolie. Backen Sie in 450 Grad F Ofen 1 Stunde 25 Minuten. Pfanne aus dem Ofen nehmen. Tasche vorsichtig öffnen; Lass die Rippen abkühlen. Entfernen Sie die Rippen aus der Tasche. Gekühlte Rippen, bedeckt, über Nacht.

Dienen:

3. Bereiten Sie Grill vor. Mantel Rippen mit 1/3 Tasse Ihrer Wahl der Soße; restliche Soße reservieren. Grill, einmal drehen, 15 Minuten oder bis heiß. Soße 3 Minuten kochen und neben den Rippchen servieren.

Grillsoße

Ausbeute: 1-1 / 2 Tassen

Zutaten

  • 1 12 Unzen Flasche Chili-Sauce
  • 2 Esslöffel verpackter brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Worcestersauce
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

Mach es

1. Kombinieren Sie Chilisauce, braunen Zucker, Essig, Worcestershire, Chilipulver, Salz und Knoblauchpulver. Kalt stellen.

Soja-Ingwer-Sauce

Ausbeute: 1 Tasse

Zutaten

  • 1/3 Tasse Sojasauce
  • 2 Esslöffel Erdnussöl
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel asiatische Chilipaste
  • 4 Teelöffel dunkles asiatisches Sesamöl
  • 2 Teelöffel brauner Zucker
  • 4 Frühlingszwiebeln, gehackt

Mach es

1. Mischen Sie Sojasauce, Erdnussöl, Reisessig, Chilipaste, Sesamöl, braunen Zucker und Schalotten in einer kleinen Schüssel. Kalt stellen.

Schau das Video: Rippen the track/GoPro3

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