Melonen und Schinken Vorspeisen

vom Familienkreis

Portionen: 24 Vorbereitung 15 Minuten

Zutaten

• 1/4 Pfund dünn geschnittener Schwarzwälder Schinken
  
• 1 Cantaloupe, halbiert, entkernt, Rinde entfernt und Melone in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  
• 4 Teelöffel frischer Limettensaft
  
• 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
  
• 24 Holzplektren
  

Mach es

1. Schinkenscheiben auf die Arbeitsfläche legen. Scheiben längs in Drittel schneiden. Legen Sie ein Stück Melone in die Mitte jedes Schinkenstücks. Sprinkle Limettensaft, dann Cayenne, auf jedem Melonenstück. Wickeln Sie den Schinken um die Melone und sichern Sie ihn zusammen mit der hölzernen Spitzhacke. Auf Servierplatte legen. Sofort servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 24; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 13, Fett, gesamt (g):, chol. (mg): 2, gesätt. Fett (g):, carb. (g): 2, Faser (g):, Pro. (g): 1, Natrium (mg): 61, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Melone und Schinken in Variationen #chefkoch