Pepperoni-Pizza-Brot

Dieses schnelle Brot aus Knoblauch und Kräutern, gesprenkelt mit Peperoni, sonnengetrockneten Tomaten und Käse, passt perfekt zu einer Suppe oder einem Salat.

aus Family Circle

Ausbeute: 1 Laib (16 Scheiben) Vorbereitung 10 Minuten Backen 350 ° F 50 Minuten bis 1 Stunde

Zutaten

  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
  • 1/4 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 große Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/2 Tasse Peperoni Scheiben, gewürfelt
  • 1/2 Tasse ölverpackte, sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und gehackt
  • 1 Tasse geriebener Pizzamischkäse

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Beschichten Sie den Boden einer 8-1 / 2 x 4-1 / 2-Zoll-Laibpfanne mit Antihaft-Spray.

2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Knoblauchsalz, italienische Gewürze und Pfeffer verquirlen.

3. In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch und Olivenöl verquirlen, bis sie vermengt sind. peperoni, getrocknete tomaten und käse unterrühren. Machen Sie eine gut in Mehlmischung; Eimischung einfüllen. Rühren, bis die trockenen Zutaten gerade angefeuchtet sind.

4. Vorsichtig in die Pfanne schaben. Backen Sie bei 350 Grad F für 50 bis 60 Minuten oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.

5. Entfernen Sie die Pfanne, um sie 5 Minuten abzukühlen. Führen Sie einen Spatel um die Kanten. Nehmen Sie das Brot aus der Pfanne. cool auf dem Gestell. Ergibt 1 Laib (16 Scheiben).

Hinweis

  • Für Muffins den Boden der Muffinpfannen mit Antihaft-Kochspray einstreichen oder mit Muffinschalen auslegen. Für 12 Standard-Muffins 1/4 Tasse Teig in jede Tasse geben. Backen Sie bei 400 Grad F für 15 bis 20 Minuten.

Nährwertangaben

Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 145, Fett, gesamt (g): 7, chol. (mg): 33, ges. Fett (g): 2, carb. (g): 15, Faser (g): 1, pro. (g): 6, Natrium (mg): 273, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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