Peperoni Pizza Brot

Dieses knusprige Brot mit Knoblauch und Kräutern, gesprenkelt mit Peperoni, sonnengetrockneten Tomaten und Käse, ist perfekt für eine Suppe oder einen Salat.

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Ausbeute: 1 Laib (16 Scheiben) Zubereitung 10 Minuten Backen 350 ° F 50 Minuten bis 1 Stunde

Zutaten

  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauch Salz
  • 1/4 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 große Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/2 Tasse Peperoni Scheiben, gewürfelt
  • 1/2 Tasse ölgefüllte sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und gehackt
  • 1 Tasse geriebener Pizzamischung Käse

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Bedecken Sie den Boden einer 8-1 / 2 x 4-1 / 2-Zoll-Laib-Pfanne mit Antihaft-Spray.

2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer würfeln.

3. In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch und Olivenöl verquirlen, bis sie vermischt sind. Pepperoni, sonnengetrocknete Tomaten und Käse einrühren. Machen Sie einen Brunnen in Mehlmischung; Eiermischung einfüllen. Umrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.

4. Vorsichtig in die Pfanne kratzen. Backen bei 350 Grad F für 50 bis 60 Minuten oder bis Zahnstocher sauber herauskommt.

5. Entfernen Sie die Pfanne zum Rack, um 5 Minuten abzukühlen. Führen Sie einen Spachtel um Kanten. Entfernen Sie Brot aus der Pfanne; cool auf dem Rack. Macht 1 Laib (16 Scheiben).

Hinweis

  • Für Muffins, Böden von Muffin Pfannen mit Antihaft-Kochspray oder Linie mit Muffin Cup Liner beschichten. Für 12 Standard-Muffins, Löffel 1/4 Tasse Teig in jede Tasse. Backen bei 400 Grad F für 15 bis 20 Minuten.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 145, Fett, gesamt (g): 7, chol. (mg): 33, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 15, Faser (g): 1, pro. (g): 6, Natrium (mg): 273, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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