Schweinefleisch Adobo

Die Soja Marinade wird auch als Soße verwendet, um mit dem Schweinebraten für dieses würzige Abendessen Rezept zu dienen.

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Portionen: 8 Prep 5 Minuten Chill 4 Stunden bis 12 Stunden Cook 20 Minuten Braten 450 ° F 50 Minuten bis 1 Stunde

Zutaten

  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse destillierten weißen Essig
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 mittig geschnittener, knochenloser Schweinelendenbraten (2 Pfund)
  • 4 Tassen heiß gekochter brauner Reis
  • 6 Tassen heißer gedämpfter Spinat
  • 4 geröstete süße rote Paprika
  • 8 Keile frische Ananas, auf Wunsch geröstet

Mach es

1. In einer großen Schüssel Knoblauch, Wasser, Essig, Sojasauce und Pfeffer vermischen. Fügen Sie Schweinefleisch, fette Seite nach oben hinzu. Abdeckung; im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder bis zu 12 Stunden.

2. Ofen auf 450 Grad F erhitzen. Schweinefleisch mit der fetten Seite nach oben in den Bräter legen. Fügen Sie 1/4 Tasse Marinade hinzu; Die restliche Marinade in einen kleinen Topf geben.

3. Schweinebraten in 450 Grad F Ofen 50 bis 60 Minuten, gelegentlich mit Marinade in Bräter gießen. Wenn die Pfanne zu trocken wird, fügen Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu. Lassen Sie Schweinefleisch 10 Minuten vor dem dünnen Schneiden stehen.

4. In der Zwischenzeit Marinade im Topf zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

5. Nieselregen in Scheiben geschnittenes Schweinefleisch mit warmer Marinadensoße. Mit Reis, Spinat, Paprika und Ananas servieren. Macht 8 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 348, Fett, gesamt (g): 10, chol. (mg): 69, gesät. Fett (g): 3, carb. (g): 34, Faser (g): 6, pro. (g): 32, Natrium (mg): 610, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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