Schweinekoteletts & Cola Sauce

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 10 Minuten Kochen 20 Minuten Grill 12 Minuten

Zutaten

Colasauce

  • 1 Dose (12 Unzen) Cola (keine Diät)
  • 1 Tasse Ketchup
  • 1/4 Tasse Apfelessig
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Schweinekoteletts

  • 4 Knochen Schweinekoteletts (ca. 6 Unzen)
  • 1 Pfund Süßkartoffeln, geschrubbt und in 1/2-Zoll-dicke Scheiben geschnitten

Mach es

Colasauce

1. Cola, Ketchup, Essig, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer in einen mittelgroßen Topf geben. Schmoren, bis die Soße auf 1 Tasse reduziert ist, etwa 20 Minuten. Hitze ablassen und reservieren.

Schweinekoteletts

2. Heißgasgrill auf mittelhohe oder Kohlen im Holzkohlegrill auf mittelheiß. Beschichten Sie den Grillrost leicht mit Öl oder Kochspray.

3. Grill Schweinekoteletts und Süßkartoffeln 4 Minuten pro Seite; großzügig beidseitig mit 3/4 Tasse Colasauce bestreichen und zusätzlich 2 Minuten pro Seite grillen.

4. Auf Wunsch Schweineschnitzel und Süßkartoffeln mit der restlichen Sauce servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 424, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): 106, gesätt. Fett (g): 3, carb. (g): 50, Faser (g): 3, pro. (g): 38, Natrium (mg): 672, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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