Geschnittenes Hoisin Schweinefleisch

Dieses kalorienarme 30-Minuten-Rezept ist voll mit Gemüse - Rotkohl, Wasserkastanien und Pilzen. Wenn Sie mögen, servieren Sie die Pfanne mit gekochtem Reis.

vom Familienkreis

Portionen: 4 Ertrag: 4 Tassen Zubereitung 15 Min. Koch 15 Min

Zutaten

  • 3/4 Pfund ohne Knochen Schweinekoteletts, in dünne Streifen geschnitten
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel chinesische Gewürzmischung mit 5 Gewürzen (optional)
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 3 Tassen geschreddert Rotkohl
  • 1 Dose (8 Unzen) geschnittene Wasserkastanien, abgelassen
  • 4 Unzen Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Rinderbrühe
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 2 EL Hoisinsauce
  • 2 Esslöffel Sojasauce

Mach es

1. Schweinefleisch mit Salz, Pfeffer und, wenn gewünscht, mit 5 Gewürzen in eine Schüssel geben.

2. Öl in großer Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie Kohl hinzu; 3 Minuten braten. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu; braten 3 Minuten. Fügen Sie Wasserkastanien und Pilze hinzu; 3 bis 5 Minuten kochen oder bis die Pilze weich sind.

3. Rinderbrühe und Maisstärke in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Fügen Sie Schweinefleischmischung in Skillet hinzu; kochen, bis verdickt und klar, ca. 2 Minuten. Von der Hitze nehmen. Hoisin und Sojasauce unterrühren. Macht 4 Tassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 72, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg): 14, gesät. Fett (g): 1, carb. (g): 5, Faser (g): 1, pro. (g): 6, Natrium (mg): 366, Prozent tägliche Werte beziehen sich auf eine 2.000 Kalorien Diät.

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