Sauerkirsche-Reis-Pudding

Getrocknete Kirschen und Kirschsaft verleihen diesem klassischen Rezept eine neue Note. Dieses cremige Dessert wird im Slow Cooker zubereitet und wartet schon, wenn Sie nach Hause kommen.

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 5 Minuten Slow Cook 4 Stunden 50 Minuten langsam kochen auf LOW

Zutaten

  • 1 Tasse Wasser
  • 3/4 Tasse Arborio Reis, gespült und abgetropft
  • 1 12 Unze kann Kondensmilch
  • 2/3 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Tasse Kirschsaft
  • 1 Tasse getrocknete Kirschen
  • 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Prise gemahlene Muskatnuss

Mach es

1. Kombinieren Sie Wasser, Reis und Kondensmilch in einem 2- bis 3-Quart-Slow-Cooker.

2. In einem kleinen Kochtopf den Zucker und die Milch bei mittlerer Hitze 1 Minute lang kochen oder bis sich Blasen an den Rändern bilden und der Zucker sich aufgelöst hat. In den langsamen Kochtopf mit Salz einrühren. Bedecken und kochen auf NIEDRIGER für 4-1 / 2 Stunden.

3. Während Reis kocht, Kirschsaft zum Kochen bringen und in einer kleinen Schüssel über Kirschen gießen; 10 Minuten stehen lassen. Abgießen, Saft reservieren.

4. Die Kirschen, 3 Esslöffel Saft, Zimt und Muskat in den Slow Cooker einrühren; bedecken und kochen auf NIEDRIGER für 20 Minuten mehr.

5. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Pudding 30 Minuten lang, teilweise abgedeckt, abkühlen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 506, Fett, gesamt (g): 1, chol. (mg): 8, gesät. Fett (g): 1, carb. (g): 109, Faser (g): 8, pro. (g): 13, Natrium (mg): 205, Die Prozentangaben basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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