Karotten, Apfel und Rosinen Salat

aus dem Eltern-Magazin

Ausbeute: 3 Tassen

Zutaten

  • 3 große Karotten

  • 1 roter köstlicher Apfel

  • 1/4 Tasse Rosinen

  • 2 Esslöffel Honig

  • 2 Teelöffel frischer Zitronensaft

  • 2 Esslöffel gehackte gesalzene Erdnüsse

Mach es

1. Mit einem Gemüseschäler Karotten in Streifen schneiden. Kern- und Scheibenapfel in Streichhölzer. Karotten und Apfel in einer mittelgroßen Schüssel mit Rosinen, Honig und frischem Zitronensaft vermischen. Sprinkle Salat mit Erdnüssen kurz vor dem Servieren.

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