Einfache Vinaigrette

vom Familienkreis

Ausbeute: ca. 1 Tasse Zubereitung 5 Min

Zutaten

  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1/4 Tasse Rotweinessig
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 3/4 Tasse extra-natives Olivenöl

Mach es

1. Senf, Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zum Auflösen von Salz verquirlen. Während des Schneebesen langsam mit Olivenöl beträufeln und weiterrühren, bis die Mischung gut vermischt und dickflüssig ist. Abdeckung; im Kühlschrank bis zur Verwendung bereit. Lassen Sie Dressing auf Raumtemperatur kommen; Schneebesen vor der Verwendung. Mit Salatgrün servieren.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 91, Fett, gesamt (g): 10, chol. (mg):, sat. Fett (g): 1, carb. (g):, Faser (g):, Pro. (g):, Natrium (mg): 133, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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