Koriander-Minze-Sauce

Pinienkerne liefern den Körper für diese frische Minze und Koriandersauce. Servieren Sie es mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch oder verwenden Sie es als Aufstrich in Sandwiches oder Wraps.

aus Family Circle

Ausbeute: 1-1 / 2 Tassen Zubereitung 5 Minuten

Zutaten

• 1 Bund Korianderblätter (ca. 2 Tassen)
  
• 1 Bund Minze (ca. 2 Tassen)
  
• 1/2 Tasse Pinienkerne
  
• 1/2 Tasse Hühnerbrühe
  
• 1/4 Tasse Limettensaft
  
• 1 Esslöffel Weißweinessig
  
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
  
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  
• 1/2 Teelöffel rote Paprika Flocken
  

Mach es

1. Kombinieren Sie Koriander, Minze, Pinienkerne, Brühe, Limettensaft, Essig, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika Flocken in einem Mixer. Pürieren bis glatt. Abdecken und bis zu drei Tage in den Kühlschrank stellen.

Nährwertangaben

Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 19, Fett, gesamt (g): 2, chol. (mg): ges. Fett (g): carb. (g): 1, Faser (g): pro. (g): 1, Natrium (mg): 22, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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