Die perfekte Soße

vom Familienkreis

Ausbeute: etwa 3 1/4 Tassen Zubereitung 5 Minuten Kochen 4 Minuten

Zutaten

  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 2 Dosen (je 14-1 / 2 Unzen) natriumarme Hühnerbrühe
  • 1/2 Teelöffel Soße Starter (wie Küche Bouquet)
  • 1/3 Tasse schnell mischendes Mehl (wie Wondra; siehe Hinweis)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel getrocknetes Geflügelgewürz
  • 1/8 Teelöffel Pfeffer

Mach es

1. Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute schmelzen lassen. Add 1 Dose der Brühe; zum Kochen bringen.

2. In einem großen Messbecher oder einer Schüssel mit einer Ausgusstülle die restliche Brühe mit Brühe, Soßen und Mehl vermischen.

3. Die Mehlmischung unter Rühren in kochende Brühe geben. Fügen Sie Salz, Geflügelgewürz und Pfeffer hinzu.

4. Erhöhe die Hitze auf mittlere bis hohe und bringe die Mischung zum Kochen. Nach dem Kochen 3 Minuten kochen, bis sie verdickt sind. Transfer zum Sauciere und warm servieren. Macht etwa 3-1 / 4 Tassen.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 40, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg): 9, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 3, Faser (g):, Pro. (g): 1, Natrium (mg): 265, Prozent Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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