Crowd Pleasing Holiday Beilagen

Der Truthahn mag wie der Star der Show erscheinen, aber bei den Feiertagsgerichten dreht sich wirklich alles um die Seiten. Kartoffel-Cranberry-Sauce, geröstete Rosenkohlsamen und Salate - Beilagen verleihen traditionellen Gerichten eine willkommene Geschmacksnote. Unsere einfachen Rezepte sorgen dafür, dass die Beilagen im Rampenlicht stehen, wo sie hingehören.

Von Jenna Helwig

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Pastinaken und Kartoffelpuffer

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Foto von Alexandra Grablewski

Pastinaken und Kartoffelpuffer

Wir haben den klassischen Kartoffelpuffer überarbeitet, indem wir die Mischung mit gehackten Pastinaken verfeinert haben. Das Ergebnis ist ein Gericht, das ein bisschen süßer ist, aber mit dem gleichen heimeligen, haschbraunen Geschmack, den Sie von einer reinen Kartoffelversion erwarten würden.

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Apfelwein-gebratene Karotten und Pastinaken

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Yunhee Kim

Apfelwein-gebratene Karotten und Pastinaken

Diese glasierten Wurzelgemüse sind die perfekte Mischung aus würzig und süß.

Zubereitung: 25 Minuten

Braten: 35 Minuten bei 400 ° F

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Akkordeon Süßkartoffeln

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Yunhee Kim

Akkordeon Süßkartoffeln

Die Scheiben in den Kartoffeln fangen die köstliche Ahornsauce ein und sorgen für jede Menge Geschmack bei jedem Bissen.

Zubereitung: 15 Minuten

Mikrowelle: 3 min

Backen: 30 Minuten bis 40 Minuten bei 400 ° F

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Broccoli und Fontina Orzo backen

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Yunhee Kim

Broccoli und Fontina Orzo backen

Wenn Sie auf dem Weg zu einem Potluck sind, decken Sie dieses unwiderstehliche Komfortgericht ab, wenn es aus dem Ofen kommt, und wischen Sie es innerhalb einer halben Stunde weg. Am besten schmeckt es, wenn es warm ist.

Zubereitung: 30 Minuten

Backen: 15 Minuten bis 20 Minuten

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Parmesan zertrümmerte Kartoffeln

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Tara Donne

Parmesan zertrümmerte Kartoffeln

Machen Sie eine Pause von Kartoffelpüree mit diesen einfachen, käsigen Knollen.

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Wie würzen

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Petersilie Pesto Gemüse

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Foto von Alexandra Grablewski

Petersilie Pesto Gemüse

Bohnen und Karotten werden in dieser einfachen Beilage mit frischem Kräutergeschmack verfeinert. Die Verwendung von Petersilie ergibt ein Pesto, das milder als die Basilikumversion ist, aber ebenso nussig und reichhaltig.

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Karamellisierter Rosenkohl

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Doug Merriam

Karamellisierter Rosenkohl

Rosenkohl ist beliebter denn je, und niemand kann jemals genug von diesen im Ofen gerösteten Rosenkohl bekommen. Lassen Sie den Zucker nicht aus, er ist nur ein bisschen, aber er hilft dem Gemüse, sich zu karamellisieren. Wenn Sie sie mit einer Prise Zitrone abrunden, ist das vielleicht nur für Erwachsene eine gute Idee. Wenn Ihre jungen Feinschmecker jedoch einen sauren Geschmack bevorzugen, sollten Sie sie auf jeden Fall zum Wegspritzen ermutigen!

Zubereitung: 10 Minuten

Kochen: 10 Minuten bis 12 Minuten bei 500 ° F

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Orangengewürzte Süßkartoffel-Auflauf

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Yunhee Kim

Orangengewürzte Süßkartoffel-Auflauf

Bringen Sie diese massenhafte Seite ungebacken in das Haus Ihres Gastgebers und legen Sie sie in den Ofen, während der Truthahn ruht.

Zubereitung: 20 Minuten

Cool: 30 Minuten

Chill: 24 Stunden

Stand: 1 Std

Backen: bei 350 ° F

Gesamtzeit: 27 Std. 25 Min

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Rüben mit Ziegenkäse

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Yunhee Kim

Rüben mit Ziegenkäse

Da dieses Gericht bei Zimmertemperatur am besten schmeckt, ist es perfekt für ein Festmahl. Bereiten Sie es im Voraus zu und nehmen Sie es eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Verwenden Sie rote und goldene Beete für einen attraktiven Blick.

Zubereitung: 20 Minuten

Kochzeit: 1 Std

Cool: 1 Std

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Gebratene Gemüsetorte

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Alexandra Grablewski

Gebratene Gemüsetorte

Haben Sie einen Nichtfleischesser am Tisch? Ein Stück dieser mit Gemüse gefüllten Torte eignet sich perfekt als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage für alle anderen.

Zubereitung: 25 Minuten

Backen: 30 Minuten bei 425 ° F

Kochzeit: 1 min

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Frischer Cranberry Relish

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Yunhee Kim

Frischer Cranberry Relish

Diese No-Cook-Sauce ist vielleicht die einfachste Weihnachtsbeilage aller Zeiten! Nur fünf Zutaten und fünf Minuten, und fertig.

Zubereitung: 10 Minuten

Chill: 30 Minuten

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Dinosaurier-Krautsalat

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Doug Merriam

Dinosaurier-Krautsalat

Dieses Rezept hat so manchen Grünkohlskeptiker umgebracht. Da sie eine Menge gekochtes Gemüse erwarten, sind sie schockiert, ein helles, frisches, käsiges Salatgewirr serviert zu bekommen. Jüngere Skeptiker können auch vom köstlichen prähistorischen Namen des Gerichts überzeugt werden.

Zubereitung: 15 Minuten

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Käsekartoffeln

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Alexander Rowley

Käsekartoffeln

Dieses Kartoffel-Schmankerl ist das ultimative Hausmannskost für die ganze Familie. Um es noch kinderfreundlicher zu machen, tauschen Sie Gruyere gegen Cheddar oder einen anderen Käse, den Ihre Kinder mögen.

Chill: bis zu 3 Tagen

Backen: 20 Minuten bei 350 ° F

Kochzeit: 30 Minuten

Braten: 3 Minuten

Mikrowelle: 20 Minuten bei 50% Leistung

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Moschuskürbis und Apfelauflauf

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Foto von Alexandra Grablewski

Moschuskürbis und Apfelauflauf

Unsere gesündere Version eines Gemüseauflaufs lässt zwei der beliebtesten Angebote der Saison erstrahlen. Ein Geschmacksschub kommt von Zwiebeln und Kräutern (hier keine schwere Sahnesauce) sowie einer nur leicht dekadenten Krümelkruste.

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Orange grüne Bohnen

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Gemma Comas

Orange grüne Bohnen

Die grünen Bohnen am Tag vor dem Servieren waschen, trocknen und putzen. Bewahren Sie sie in einem Reißverschlussbeutel im Kühlschrank auf. Diese knusprigen Bohnen sind in wenigen Minuten fertig.

Copyright © 2014 Meredith Corporation.

Zubereitung: 10 Minuten

Kochzeit: 8 Minuten

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Schau das Video: How To Make Potato Salad (Januar 2020).

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