4 überraschende Möglichkeiten, um Ihren Kindern beim LIEBEN von Gemüse zu helfen (das nichts mit Essen oder Kochen zu tun hat)

Wenn Sie Ihrem Kind helfen, Gemüse zu lieben, kann dies auch außerhalb der Küche geschehen.

Von Melanie Potock, MA, CCC-SLP

Eric Harvey Brown Eines der schwierigsten Dilemmata für Eltern ist es, Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen. Abgenutzte Strategien werden von Generation zu Generation weitergegeben, darunter „Bleib am Tisch, bis du deine Erbsen isst“ und „Kein Dessert, bis du deinen Spinat isst“.

Das Problem ist, dass diese Strategien ein Kind vielleicht zum Essen bringen, aber es wird wahrscheinlich immer noch Gemüse hassen. Der Schlüssel ist, Kindern zu helfen, zu lernen Liebe Gemüse, während die Spannung von den Familienmahlzeiten genommen wird. Hier sind vier überraschende Methoden, die Sie Ihren Kindern helfen können, Gemüse anzunehmen (und sogar zu lieben!):

1. Beginnen Sie früh, indem Sie Ihren Kindern Bilderbücher über Gemüse vorlesen.

Drei Studien haben gezeigt, dass die Exposition durch Bilderbücher die Bereitschaft eines kleinen Kindes erhöht, neue Lebensmittel zu probieren. Lieblingsbücher sind Die kleine Raupe Nimmersatt von Eric Carle und Das Alphabet essen von Lois Ehlert.

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2. Lächle!

Kinder probieren mit größerer Wahrscheinlichkeit neue Lebensmittel, wenn Sie sie mit einem Lächeln präsentieren. Setzen Sie also Ihre beste preisgekrönte Leistung auf und lächeln Sie, selbst wenn Sie den Verdacht haben, dass sich Ihr Kind scheut, oder selbst wenn Sie nicht verrückt nach dem Gemüse sind.

3. Behandle Gemüse wie Fast Food.  

Nuggets, Pommes und Burger sind sehr beliebt, da Kinder durch Medien, Kindergerichte, Werbetafeln und Restaurantschilder beständig mit ihnen in Berührung kommen. Eine Studie ergab, dass Kinder im Vorschulalter durchschnittlich drei Fast-Food-Anzeigen pro Tag sehen und Jugendliche sogar noch mehr. Beginnen Sie also damit, Gemüse in Ihrem Haus zu bewerben, indem Sie hübsche Bilder von Gemüse aufhängen, die Farben im Supermarkt bewundern, Geschichten erfinden, in denen die Helden Super-Gemüse sind, und über Ihre eigenen Lieblingsgemüsegerichte sprechen. “(Natürlich, behalten Sie Ihr Kinder, die mit dem Vorbereiten, Kochen und Servieren von Gemüse bei den meisten Snacks und Mahlzeiten befasst sind.) Wenn wir bedenken, dass Kinder normalerweise acht bis 15 Kontaktstellen mit einem neuen Lebensmittel benötigen, um das Gemüse zuzubereitenverbessern Trotz der Akzeptanz ist es klar, dass wir täglich unsere eigenen vegetarischen Werbespots schalten müssen.

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4. Spielen Sie mit Ihrem Essen. 

Mehrere Studien haben gezeigt, dass das Spielen von Sinnesnahrungsmitteln (Aktivitäten, die möglichst viel Sinn enthalten) über Spiele, Lebensmittelhandwerk und Kochen die Liebe eines Kindes für alle Arten von neuen Geschmäcken - einschließlich Gemüse - beeinflusst. Als Kleinkinder und Kinder im Vorschulalter vier Wochen lang jeden Tag mit sensorischer Nahrung spielen, kam es zu erstaunlichen Veränderungen. Die Kinder berührten und probierten zum Monatsende sogar noch mehr Gemüse! Stellen Sie sich das Spiel mit dem Essen als ein erstes Spieldatum vor. Es braucht Zeit, um Freunde zu finden, aber bei wiederholten Zusammenkünften können diese Freundschaften ewig dauern.

Am wichtigsten ist, niemals aufgeben. Setzen Sie Ihre Kinder weiterhin gesunden Lebensmitteln aus, indem Sie gemeinsam essen, kochen und neue Rezepte kreieren. Es ist die wiederholte Exposition im Laufe der Zeit, die abenteuerliche, gesunde Esser und glücklichere Essenszeiten für alle schafft.

Melanie Potock, MA, CCC-SLP, ist ein preisgekrönter Autor, internationaler Erziehungs- und Fütterungsexperte. Ihr viertes Buch,Abenteuer im Veggieland: Helfen Sie Ihren Kindern mit 100 einfachen Aktivitäten und Rezepten, Gemüse zu lieben  bietet einen Spielplan für die Einführung von 20 verschiedenen Gemüsesorten in Form von Essensspielen (z. B. waschbare Rüben-Tattoos und Kohl-Bingo) sowie schnelle, köstliche Rezepte, einschließlich vegetarischer Desserts. 

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