Warmer klebriger Toffee-Kuchen

Datteln verleihen diesem leckeren Kuchen, gekrönt mit einer klebrigen Karamellsauce, eine natürliche Süße. Mit einer Kugel Eis und Minzgarnitur servieren und Sie haben ein köstliches Dessert für die Feiertage.

aus Family Circle

Portionen: 12 Zubereitung 15 Minuten Mikrowelle 4 Minuten Backen 350 ° F 37 Minuten

Zutaten

  • 1 8 Unzen Paket entsteinte Termine
  • 1 18 1/4-Unzen-Box gelbe Kuchenmischung
  • 1 6 Unzen Behälter Vanillejoghurt
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 3 große Eier
  • 1 20 Unzen Flasche Karamell-Eisbecher-Sirup (wie Smuckers)
  • 2 Esslöffel Sahne
  • 1 Liter hochwertiges Vanilleeis
  • 12 Minzzweige zum Garnieren, optional

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad Celsius erhitzen. Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform mit Antihaft-Kochspray bestreichen.

2. Geben Sie Datteln und 1-1 / 4 Tassen Wasser in eine große Schüssel und bedecken Sie sie locker mit Plastikfolie. Mikrowelle für 4 Minuten auf HIGH. Etwas abkühlen lassen; in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. Beiseite legen.

3. In einer großen Schüssel Kuchenmischung, Joghurt, Öl und Eier vermengen. 2 Minuten auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen. Dattelpüree hinzufügen; schlagen zu kombinieren. In eine vorbereitete Pfanne gießen.

4. Backen Sie bei 350 Grad F 37 Minuten lang oder bis der in der Mitte eingeführte Zahnstocher sauber herauskommt. Zum Gestell entfernen; cool.

5. Während des Backens die Karamellsauce und die Sahne verrühren. 1 Tasse Karamellmischung über den gebackenen Kuchen geben und beim Abkühlen in der Pfanne bis zum Rand verteilen. Kuchen 20 Minuten abkühlen lassen. Gießen Sie die restliche Soße zurück in die Quetschflasche.

6. Für jede Portion Karamellsauce auf einen Teller geben. Legen Sie ein Stück Kuchen mit einer Kugel Eis auf den Teller. Nach Belieben mit Minze garnieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 12; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 537, Fett, gesamt (g): 19, chol. (mg): 103, ges. Fett (g): 7, carb. (g): 84, Faser (g): 2, pro. (g): 9, Natrium (mg): 391, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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