Sternenhafte Fingerabdrücke

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 30 Ertrag: ca. 30 Kekse Aktive Zeit 45 Minuten Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Grob dekorieren Zucker, wie Wilton Sparkling Sugar
  • 1/2 16 Unze kann Frischkäse Zuckerguss
  • Essbarer Glitzer, optional

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad vorheizen. Zwei große Backbleche mit Backpapier auslegen.

2. In einer kleinen Schüssel Mehl, Zimt und Salz verquirlen; beiseite legen. In einer großen Schüssel Butter und Zucker vermischen. Schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer auf mittlere Geschwindigkeit, bis flaumig, etwa 4 Minuten. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu und schlagen Sie, bis vollständig kombiniert. Schlage die Mehlmischung ein.

3. Den Teig zu 1-Zoll-Kugeln formen. Roll Kugeln in Zucker zu dekorieren und auf die vorbereiteten Backbleche legen. Verwenden Sie die Rückseite eines 1/2-TL. Messen Sie, machen Sie einen Einzug in der Mitte jedes Kekses. Backen, bis die Kanten der Kekse fest sind und der Boden leicht gebräunt ist, etwa 8 Minuten. Re-Einzug Zentren mit der Rückseite der 1/2-TL. Messen Sie bei Bedarf. Auf Drahtgestellen vollständig abkühlen.

4. Füllen Sie jeden Keks mit 1 TL. Zuckerguss und mit essbarem Glitzer bestreuen, wenn verwendet.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 30; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 107, Fett, gesamt (g): 5, chol. (mg): 14, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 16, einfach ungesättigtes Fett (g): 1, mehrfach ungesättigtes Fett (g): 1, Trans-Fettsäure (g):, Faser (g):, Zucker (g): 10, pro. (g): 1, vit. A (IU): 104, vit. C (mg):, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg):, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 12, Cobalamin (Vit. B12) (μg ):, Natrium (mg): 57, Kalium (mg): 13, Calcium (mg): 4, Eisen (mg): Prozentuale Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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