Erdbeer-Linzer-Plätzchen-Torte

aus Family Circle

Portionen: 16 Zubereitung 15 Minuten Einfrieren 25 Minuten Backen Sie 12 Minuten bei 400 ° F und 40 Minuten bei 350 ° F

Zutaten

  • 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 14 Esslöffel Butter (1 3/4 Stäbchen), in kleine Stücke schneiden und gekühlt
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 1/2 Tassen Walnüsse, gemahlen (ca. 2/3 Pfund)
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • 1 Eigelb, leicht geschlagen
  • 1 12 Unzen Glas kernlose Erdbeermarmelade
  • 1 Ei, geschlagen mit 1 Teelöffel Wasser
  • 1/4 Tasse Mandelblättchen
  • 1 Esslöffel Puderzucker

Mach es

1. Erhitze den Ofen auf 400 Grad F. In einer großen Schüssel Mehl, Zimt, Salz und Muskatnuss verquirlen. In Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Zucker und Walnüsse hinzufügen.

2. Vollei und Eigelb unterrühren. Arbeite in Ball; Teig in zwei Hälften teilen. Drücken Sie die Hälfte des Teigs in die unteren und oberen Seiten einer 9-Zoll-Pfanne mit abnehmbarem Boden.

3. Backen Sie bei 400 Grad F im unteren Rost des Ofens für 10 bis 12 Minuten, bis es kaum gefärbt ist.

4. In der Zwischenzeit den restlichen Teig zwischen Pergament- oder Wachspapierblättern auf eine Dicke von 1/4-Zoll rollen. Backblech auflegen; einfrieren 25 Minuten.

5. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad F. Verteilen Sie die Marmelade auf dem gebackenen Kuchenboden. Entfernen Sie das obere Stück Papier vom gekühlten Teig. in 1 Zoll breite Streifen schneiden. Über der Marmelade in einem Gittermuster anordnen, ohne sie zu weben, etwa 1 cm voneinander entfernt, und bei Bedarf die Streifen zusammensetzen. Streifenenden zum Rand drücken.

6. Das Ei über das Gebäck streichen. Mandeln am Rand verteilen.

7. Backen Sie bei 350 Grad F für 40 Minuten oder bis sie gebräunt sind. Kühlen Sie auf Drahtgestell ab. Ring vorsichtig entfernen; Staubkuchen mit Puderzucker.

Spitze

  • Sie müssen eine Antihaft-Tortenform verwenden und den Ring entfernen, sobald sich die Torte kühl anfühlt.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 16; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 383, Fett, gesamt (g): 24, chol. (mg): 66, ges. Fett (g): 8, carb. (g): 40, Faser (g): 2, pro. (g): 6, Natrium (mg): 84, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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