Klassische frische Salbeifüllung

vom Familienkreis

Portionen: 8 Vorbereiten 15 Minuten Backen 45 Minuten Kochen 5 Minuten

Zutaten

  • 8 Esslöffel Butter
  • 8 Tassen geröstetes Brot Würfel
  • 3 Esslöffel gehackter Salbei
  • 1/2 Tasse gehackte Petersilie
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 1/2 Tassen fein gehackte Zwiebel
  • 1 1/2 Tassen fein gehackten Sellerie

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform mit Antihaftspray beschichten.

2. 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Sellerie hinzu; kochen bis weich, 5 Minuten.

3. Mischen Sie geröstete Brotwürfel, gehackten Salbei, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Fügen Sie Zwiebelmischung und 6 EL geschmolzene Butter hinzu. Add Hühnerbrühe, ein wenig nach dem anderen, werfen. Fügen Sie nur genug hinzu, um zu befeuchten; zu viel macht die Füllung matschig.

4. Backen Sie bei 350 Grad F in vorbereiteter Schüssel, bedeckt, 30 Minuten. Aufdecken. Backen Sie für 15 Minuten oder bis sie gebräunt sind.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 243, Fett, gesamt (g): 13, chol. (mg): 31, gesät. Fett (g): 7, carb. (g): 27, Faser (g): 2, pro. (g): 5, Natrium (mg): 649, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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