Süße und würzige Pekannüsse

vom Familienspaß

Zutaten

  • 12 Unzen Pekannüsse
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/3 Tasse gepackter dunkelbrauner Zucker

Mach es

1. Panier Pekannüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren für 5 bis 10 Minuten, bis sie gerade anfangen zu bräunen. Fügen Sie Butter hinzu, rühren Sie bis geschmolzen, dann Salz, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Zimt. Fügen Sie dunkelbraunen Zucker und 2 Esslöffel Wasser hinzu und rühren Sie, bis die Mischung eindickt und die Nüsse bedeckt. Verbreiten Sie die Nüsse auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech, lassen Sie sie abkühlen und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Wochen auf.

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