Super Füllungen

Drei sehr verschiedene Variationen der ultimativen Thanksgiving Beilage.

Von Jackie Plant und Fraya Berg vom Parents Magazine

Aprikosen-Wurst-Füllung

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 60 Minuten

1 Tbs. Pflanzenöl
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
3 Sellerierippen, gehackt
1 Stück (8 Unzen) gekochte Frühstück-Wurstpastetchen, aufgetaut und zerkrümelt
3/4 Tasse gewürfelte getrocknete Aprikosen
1 Beutel (15 Unzen) einfache Brotwürfel zum Füllen
1 Behälter (32 Unzen) natriumarme Hühnerbrühe
2 Tbs. Butter

1. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf mit nicht zu hoher Temperatur bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie bis weich, ungefähr 6 Minuten. Sellerie einrühren; kochen 4 Minuten mehr. Stir in Wurst und Aprikosen; kochen 2 Minuten mehr. In großer Schüssel zusammengebackene Wurstmasse und Brotwürfel zusammengeben. Beschichten Sie eine 9 "x13" Auflaufform mit Gemüse Kochspray. Transfer Füllung auf Teller; Brühe überfüllen. Mit Plastikfolie abdecken und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

2. Zum Backen lassen Sie die Füllung auf Raumtemperatur kommen. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Die Butter mit der Füllung füllen, mit Folie abdecken und 30 Minuten backen. Folie entfernen; backen 30 Minuten mehr. Macht 12 Portionen.

Oder versuchen Sie das ... Apple-Bacon
Verwende 2 gewürfelte Gala Äpfel und 1 Pkg. (2.1 Unze.) Servierter gekochter Speck, gehackt, anstelle von Wurst und Aprikosen.

Oder dieses! Roter Pfeffer-Mais
Verwenden Sie 1 rote Paprika, gewürfelt und 1 Pkg. (10 Unzen) gefrorener Mais anstelle von Wurst und Aprikosen. (Möchten Sie eine vegetarische Version? Verwenden Sie vegetarische Brühe anstelle von Hühnchen.)

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