5 Möglichkeiten, Kinder zu verleiten, ihre Grüns zu essen

Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen wie energieförderndem Eisen bieten Blattgemüse eine Fülle an Nährstoffen. Hier erfahren Sie, wie Sie Kinder dazu bringen, sich für sie einzusetzen.

vom Familienspaß

Tim MacKay

  1. Zieh sie an. Der richtige Belag kann einige knifflige Esser dazu verleiten, grünes Gemüse zu essen. Unser Pretty in Pink Dressing verleiht jedem Salat leckeren Geschmack und unerwartete Farbe. Um es zu machen, kombinieren Sie 2 Teelöffel Balsamico-Essig, 1 Esslöffel Rapsöl, 1/4 Tasse fettfreier griechischer Joghurt, eine Prise Salz und 6 bis 10 frische oder gefrorene Erdbeeren in einem Mixer oder Küchenmaschine und Puls bis glatt.
  2. Knack sie. Die meisten Kinder können einen knusprigen Snack nicht ablehnen. Glücklicherweise verwandelt sich die herzhaften Grünkohlblätter in leichte, leckere Chips. Erhitze den Ofen auf 400 °. Werfen Sie einen Bund Grüns mit einem Esslöffel Olivenöl und verteilen Sie sie gleichmäßig auf einem großzügig geölten Backblech. Mit Salz bestreuen und bis ca. 8 Minuten knusprig backen. Lass die Chips vor dem Essen in einer mit Papierhandtüchern ausgelegten Schüssel abtropfen.5
  3. Züchte sie. Wenn Kinder beim Pflanzen und Pflücken beteiligt sind, können sie auch häufiger an Verkostungen teilnehmen. "Der wachsende Salat hat meine Tochter Olivia dazu gebracht, es endlich auszuprobieren und zu entdecken, dass sie es mag", sagt FamilyFun-Mitarbeiterin Jodi Butler. Sie hält einen Behälter mit gemischten Baby Salat Grüns auf ihrer Veranda während des Sommers.
  4. Passen Sie sie an. Nutzen Sie die Vorteile der Saison und richten Sie einmal pro Woche eine Familien-Salatbar ein. Mit verschiedenen grünen und anderen leckeren, aber gesunden Angeboten - frischem Obst, bunten Bohnen, Getreide, einer Reihe von Dressings und eiweißreichen Zusätzen wie Käse und Nüssen - kann jeder seine eigene Schale bauen.
  5. Rollen Sie sie. Kinder können einen Salat mit ihren Händen essen, indem sie Füllungen, wie Thunfischsalat, gegrilltes Hühnchen oder Hummus, in große Salatblätter rollen (Romaine und Boston arbeiten gut). Up die Ernährungsvorteile durch Schichten in gehacktem Gemüse.

Ursprünglich in der Mai 2012 Ausgabe von veröffentlicht Familienspaß Zeitschrift.

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