Tricks für die Fütterung von Holiday Picky Eaters

Ein stressfreier Reiseführer für MOPEs (Moms of Picky Eaters)! Möhren mit Röntgenblick?

Von Madonna Behen vom Elternmagazin

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1. Führen Sie einen Trockenlauf durch

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1. Führen Sie einen Trockenlauf durch

Wenn es um Urlaubstraditionen geht, ist es eines der besten, sich mit Ihren Lieben für ein fantastisches Abendessen im Urlaub mit allem, was dazu gehört, zu setzen.

Aber es ist nicht immer so eine freudige Angelegenheit, wenn einige der kleinsten Esser in Ihrer Familie auch zu den wählerischsten gehören. Hier erfahren Sie, wie Sie eine Vielzahl gesunder Feiertagslebensmittel servieren und verhindern, dass Ihre festliche Mahlzeit zu einer stressigen Tortur wird.

Für den Anfang: "Wenn Sie Ihrem Kind zum ersten Mal ein neues Essen oder Gericht servieren, ist es am besten, dies zu einem Zeitpunkt zu tun, an dem es nur wenig Stress gibt - und das ist normalerweise bei einem Feiertagsessen nicht der Fall." Annette Bartz, RD, klinische Diätassistentin am Nationwide Children's Hospital in Columbus, Ohio. Servieren Sie etwa eine Woche vor dem großen Tag den gerösteten Butternusskürbis oder die grünen Bohnen mit dem Mandelgericht zu einem normalen Abendessen, wenn weniger Druck und Chaos herrschen.

"Sie möchten dem Kind die ersten Erfahrungen mit einem neuen Lebensmittel so positiv wie möglich machen, damit Sie nicht von Anfang an negative Assoziationen aufbauen", sagt Bartz.

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2. Machen Sie eine Geschmacksprüfung

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2. Machen Sie eine Geschmacksprüfung

Wenn Sie ein neues Essen einführen möchten, kann es hilfreich sein, es auf verschiedene Arten zuzubereiten und Ihr Kind jedes Gericht bewerten zu lassen. Nehmen wir zum Beispiel Cranberries, eines der Lebensmittel, die hauptsächlich an Feiertagen serviert werden. "Sie können sie als Saft, in Wackelpudding, in getrockneter Form sowie in einer Sauce servieren", sagt Bartz. Ihr Kind kann einen kleinen Vorgeschmack auf jedes Gericht nehmen, es auf einer Skala von eins bis fünf bewerten und dann sagen, warum es ihm geschmeckt hat oder nicht, wie "Zu scharf" oder "Ich mag, wie es sich in meinem Mund anfühlt. "

"Die ganze Idee ist es, eine Niederdrucksituation zu schaffen, die auch Ihrem Kind Spaß macht", sagt Bartz. Wenn ein Kind besonders Angst hat, ein neues Essen zu probieren, empfiehlt Bartz, es zu kauen und auszuspucken, wenn es nicht schlucken möchte. "Natürlich schlage ich nicht vor, dass Sie dies bei einem Feiertagsessen tun", fügt sie hinzu.

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Bewährte Strategien für wählerische Esser

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3. Erzähle die Geschichte

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Scott Little

3. Erzähle die Geschichte

Nichts erregt die Aufmerksamkeit der Kinder besser als eine gute Geschichte. Wenn Sie sich auf Thanksgiving vorbereiten, erzählen Sie die Geschichte, wie das Essen zustande kam, schlägt Marilyn Tanner-Blasiar, RD, eine Kinderdiätetikerin an der Washington University School of Medicine in St. Louis vor . "Spielen Sie den Erntewinkel der Mahlzeit heraus, indem Sie über die Lebensmittel sprechen, die in den Wintermonaten angeboten werden, wie Kartoffeln und Kürbis", sagt sie.

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4. Lass sie arbeiten

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4. Lass sie arbeiten

Experten sagen, dass Kinder viel häufiger ein Essen probieren, wenn sie dabei geholfen haben, es zuzubereiten, und viele Mütter haben dies für wahr befunden. "Immer wenn meine Tochter und ihre Freunde mir beim Testen eines neuen Rezepts helfen, probieren sie neue Dinge aus", sagt Susan McQuillan, eine New Yorker Mutter einer 12-jährigen.

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5. Vergessen Sie nicht eine Flasche Rotwein

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5. Vergessen Sie nicht eine Flasche Rotwein

Und nein, wir reden nicht über Merlot. Viele Kinder sind verrückt nach Ketchup und sind viel eher bereit, Truthahn mit dunklem Fleisch, Butternusskürbis oder Tante Kathys Füllung zu probieren, wenn sie ein paar Spritzer Ketchup enthalten, sagt Ernährungsberater Bartz. "Die Idee ist, einen Geschmack, von dem Sie wissen, dass er ihnen gefällt, mit etwas zu kombinieren, von dem Sie möchten, dass sie es versuchen", sagt Bartz. Es mag für dich nicht sehr appetitlich aussehen, sagt sie, aber andererseits bist du nicht derjenige, der es essen wird.

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6. Legen Sie den Kibosh auf Snacks vor dem Essen

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Buff Strickland

6. Legen Sie den Kibosh auf Snacks vor dem Essen

"Viele Kinder werden als wählerisch eingestuft, wenn sie zur Essenszeit keinen Hunger haben. Deshalb sollten Sie vermeiden, sie mindestens ein oder zwei Stunden vor dem Essen mit zu vielen Snacks zu beladen", sagt Sarah Krieger, RD, Sprecherin der American Dietetic Verein und Gründer von Dining Cents, einem Ernährungsberatungsunternehmen mit Sitz in St. Petersburg, Florida. "Ein Kind probiert eher ein neues Essen, wenn es wirklich hungrig ist", fügt sie hinzu.

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7. Erstellen Sie ein Unterschriftengericht

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Reed Davis

7. Erstellen Sie ein Unterschriftengericht

Eine andere Möglichkeit, Ihr Kind stärker in die Essenszubereitung einzubeziehen, besteht darin, ihm ein Gemüsegericht zu überlegen, das es zubereiten kann, idealerweise mit mindestens einem neuen Gemüse in den Zutaten. Die Idee ist, dass Sie beide eine neue Tradition mit einem Gericht schaffen, das sie von nun an jedes Jahr macht.

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8. Geben Sie etwas einen eingängigen Namen

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Gemma Comas

8. Geben Sie etwas einen eingängigen Namen

Klingt nach Gimmicky, aber eine aktuelle Studie zeigt, dass es wirklich funktionieren kann. Forscher der Cornell University stellten fest, dass 4-Jährige, denen "X-Ray Vision-Karotten" serviert wurden, fast doppelt so viel aßen wie wenn das Essen einfach mit "Karotten" gekennzeichnet war. Jemand für etwas "Eichel-Supermacht-Kürbis"?

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9. Halten Sie die Portionen klein und einfach

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Gemma Comas

9. Halten Sie die Portionen klein und einfach

Viele Kinder werden durch große Portionsgrößen abgeschreckt, also servieren Sie nur ein paar Bissen von etwas, damit das Kind leicht das Gefühl hat, etwas erreicht zu haben. Außerdem wird sie eher nach Sekunden fragen!

In ähnlicher Weise haben viele Kinder ein Problem, wenn sich verschiedene Lebensmittel auf dem Teller berühren, und Thanksgiving ist wahrscheinlich die berührendste Mahlzeit, die es je gab. Wenn Ihr Kind beim Berühren von Lebensmitteln besonders wählerisch ist, können Sie sein Essen auf einem der aufgeteilten Typenschilder mit der Aufschrift "TV-Dinner" servieren.

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10. Servieren Sie keine völlig andere Mahlzeit

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Werner Straube

10. Servieren Sie keine völlig andere Mahlzeit

Charlie Brown und seine Freunde hatten vielleicht ein wunderbares Thanksgiving-Mahl mit Toast und Popcorn, aber das ist kein Grund, den Bitten Ihres Kindes nachzugeben. "Es ist wichtig, Ihr Kind mit den Traditionen Ihrer Familie bekannt zu machen, und das Essen spielt dabei eine große Rolle", sagt Krieger. "Viele Erwachsene haben Erinnerungen an die Lebensmittel, die sie als Kinder an Feiertagen gegessen haben. Dies ist die Zeit, um die Kleinen mit Lebensmitteln in Berührung zu bringen, die sie möglicherweise nur ein paar Mal im Jahr haben."

"Anstatt etwas speziell für Ihr Kind zuzubereiten, können Sie auch versuchen, etwas zu schmecken, das bereits auf der Speisekarte steht", sagt Tanner-Blasiar. "Ein extra Marshmallow auf den Süßkartoffeln könnte den Unterschied ausmachen."

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11. Mach es nicht zum Kampf

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11. Mach es nicht zum Kampf

"Urlaub ist stressig für alle, auch für Kinder, besonders wenn Sie zum Haus eines Verwandten gehen, wo sich Ihr Kind nach besten Kräften verhalten muss", sagt Bartz große Aufregung darüber, was Ihr Kind essen wird und was nicht. "

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